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汤黄鱼,一般选用六斤以上的大黄鱼,大黄鱼肉质鲜美,医药价值很高,因此从古至今价格都十分高昂,而且这道菜的制作难度非常高,它要求制作出的灌汤黄鱼鱼腹里的汤汁不外漏,非常考验厨师的功力,在食用的时候,夹起一块鱼肉,里面琼浆玉液般的汤汁和各种食材才缓缓流出。 四道菜算上瑶柱白粥一共花了三万六。 这还是李然有店里最高级的会员卡,要不然就那道灌汤黄鱼,一般会员想吃都要提前一个月预订,只因食材太过稀缺。 ..
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