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司马衷不傻(60)(2 / 4)

小,不爱折腾人,他们还抢着把菜端上去,好从傻太子的兜里哄点赏钱。可后来大家发现了……太子压根就不爱吃他们做的饭。

尤其是娶了太子妃之后,太子更有自己的想法。

比起放了山珍海味的硬菜,太子在夏天更爱吃快速出锅的炒菜,弄个韭菜炒鸡蛋什么的,力求清爽少油。或者蒸一碟排骨,放着山药、芋头一起蒸的,拌匀了蒜蓉和豆瓣,以黄酒去腥,一刻钟内就可以做好。

以前的厨子们都不会炒菜,为了做好这一个口味,锻炼了许久,才吃得太子点头满意。宫中有匠人烧了不粘底的铸铁锅,用铸铁锅做炒菜,就更加得心应手了。

再配上米饭,烫个青菜,煮一锅丝瓜蛋花汤,太子和太子妃就能凑合吃一顿。

吩咐要加点心的那一天,就代表着主子的心情不错。

但也有可能是心情糟糕,才格外想吃甜食。

因为天热,还不是饭点,厨子们和几个帮厨的小太监都蹲在外头洗鸭蛋,没有活计的宫女也被喊过来收拾鸭蛋。他们见到太子买回来两车鸭蛋,人都傻眼了。

那么多农家蛋,新鲜是新鲜……

就是上面容易沾着什么鸭屎和鸭毛,瞧着有些不雅。

“这活儿得干到天亮吧。”小太监把洗干净的青壳鸭蛋擦干水,轻轻地放到筐子里,“不知道太子想做什么吃食,买那么多鸭蛋。”

刚说完,一抬头就看到太子家丞孟冬过来了。

“孟爷好,哟,可是太子想吃什么?”

小太监立刻扶着厨子都站起来,都是一脸讨好的笑容。要论东宫谁是爷,除了太子和太子妃,管家的孟冬都被下面这群小的喊爷。

无人敢小觑这位宦官。

说句不要命的,只等太子登基了,想要奉承孟爷的人只怕会更多。若是正宫娘娘不得宠,恐怕也得捧着这位孟爷。

孟冬依旧保持这温和的笑容,带来了萧靖的吩咐:太子想要吃用茶水卤的蛋,选十几个鸭蛋带壳一起煮,在汤里放酱放香料,然后蛋煮隔夜,明早捞起来吃的。其余的鸭蛋都腌成咸鸭蛋,肥得流油的最好。

东宫的人已经腌过好几回咸鸭蛋,太子吃咸肉粽子就爱包这个。

有往年的丰富经验,做咸鸭蛋不难。倒是这个茶叶蛋,东宫的厨子们都没做过。

大家的脸上有一瞬间的茫然。

竖起耳朵听的小太监没吃过茶叶蛋,努力想象着做好的味道:“这得是什么味儿啊?”

“估计是有茶叶的清香,味道不俗。”厨子撸起袖子就要烧火,他做了一辈子饭,听着觉得可行,“除了咸味和酱味,还得配香料进去,你去给我捞点鸭蛋,要个大圆润的蛋,瞧着顺眼可爱的。”

小太监应声就去干了。

第二天,太子的案上就盛了两只卤好的茶叶蛋。和他印象中的茶叶蛋差不多,青白色的蛋壳已经被汤汁染成了酱色,剥开里面的蛋白也是深色的。

来蹭早饭的小火坑没吃过这种蛋,不是很敢吃。孩子捧着茶叶蛋看了大半天,不知道从哪儿下嘴。

“姨父,这个蛋是不是坏掉了?怎么变黑了?”

“没坏,拿豆酱和茶水煮了,就是这个色的。小火坑尝尝,可好吃了。”

他示范地咬了一大口,蛋白有弹性,蛋黄也入味了,好吃!再喝一口顺滑浓郁的甜豆浆,一咸一甜,吃起来特别带劲!

太子连吃了两个鸭蛋,豆浆喝了两杯。小火坑吃了一个蛋,豆浆喝了一杯半,因为豆浆是甜的。

小孩就爱吃甜食。

小火坑人小肚子小,这个饭量算正常,鸭蛋比鸡蛋大一圈,她吃一个就够了。

“姨姨姨父,我吃饱了。”

小火坑把嘴一抹,想要去找小伙伴玩,孩子见还有几个茶叶蛋没吃完,想要拿去给司马遹尝尝。沙门长得好看,所以她就喜欢和他玩。

光看脸

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