顾长卿走后,许甜也是睡不着,躺在床上睁眼一直到天亮。
这天上午,她就联系了黎雨。好在,黎雨是在港城的。一听她叫他帮忙推荐好的厨师,他就打了包票说包在他身上了。
这推荐,可不是光介绍哪家饭店味道好这么简单。还得想办法找到厨师,约好肯教她才行。
事情拜托给了黎雨,过了三天,黎雨就来找她了,把她带到了一家并不是很显眼的饭店里。
这店,虽然位置不在闹市区,但是装修的非常精致清雅,一看就知道档次并不低。
进去随便瞄了一眼菜价和吃饭的人,她就夸了黎雨。
找了这么个地方,黎雨算是有心了。这地方菜价很贵,不是普通人能消费的起的,应该是专供那些有钱的,或者有身份地位的人来用餐的。
这种地方的菜那就有别于一般的饭店。肯定是有特色也有水准,而且不是大路货。
她既然是要去比赛的,肯定不会学几道随便在哪都能吃的着的菜上台去比赛。
那样的话,做出的菜色和味道万一碰上下面有人刚好吃过,就知道她在外面临时抱佛脚学的,那就尴尬了。
来点这种小众的,就安全多了。
黎雨给她介绍的是这里面掌勺的主厨。见了这位姓张的主厨后,许甜就直接了当的说明了来意。
她需要的是食材普通,却又做出了新意的菜,而且不能太难操作。
毕竟她只有一个月时间,刀工配色什么的还要花时间练习一下,所以就不能找太难的。
张师傅人也爽快,又是餐厅老板允许的,便对许甜说这个不难。随手就拟了一份菜谱给她,让她自己选。
最后,许甜选了四个菜。
酒香翅根,椒盐蘑菇,蛋黄焗南瓜,鲶鱼炖豆腐。
有荤有素,又主菜还有汤。
厨艺比赛的项目那天她也看了,不复杂,首先就是刀工。然后一个摆盘。最后就是自由发挥。
她选的这几个菜,就是自由发挥项目的。
因为张师傅饭点都很忙,她就必须抽出非饭点的时间来。确定下来之后,她的日程就忙碌起来了。
早上她一般都在公司,下午到两点之后,她会过来,学一个小时再回公司,晚上还会去菜市,买上食材,晚上回家接着练。
顾长卿不在家,她学做饭,最直接的受益者就是公司的同事,她经常晚上做好了之后,第二天带去给他们品尝。
这样做了两个礼拜,她做出的四道菜,都有有模有样了。
就连安好他们都夸她差不多可以去开饭馆了。
这些话很好听,她却没太当真,毕竟是临时学来的,许多功夫还不扎实,还得练习。
所以哪怕现在下午不是每天都去跟张师傅学了,她晚上回家还是每天都练。
几道菜都熟悉了之后,她也不是每天晚上都做四道。一般她会做两道,第二天晚上换另外两道。
这天晚上,她做的是鲶鱼豆腐和椒盐蘑菇。
食材都拿出来,她就发现了一个问题。
做鲶鱼豆腐需要的大葱今天没买。葱姜蒜这些东西因为天天用,她之前买了很多,今天刚好用完了,她没注意。
看看时间,也才七点多。她想着食堂应该还有人,就去了。打算要一点葱过来。
大院这边晚上是六点多开饭,忙完了,师傅们还要收拾厨房,大概会到七点多才结束。
她来的时候,这里也确实还有人,灯亮着,里面还有声音。
但是她没想到的是,她以为是食堂师傅在忙,进来却发现,站在灶台上,还在忙的是庄梅。
这是晚上找地方来练厨艺的?
庄梅显然也没想到许甜会来,一扭头看见她愣了一下,然后脸就愣了。
“食堂的小李这两天不在,找我给她替个班,刚好我家老郑晚上想喝两口,我给