?来,今天我亲自下厨,给你们露一手绝活,蜂蜜烤兔!” 蜂蜜烤兔?! 听这名字,还挺让人有食欲的,而且好像还挺有创意。 梁成龙让那个特战队员,把野兔拿去清理了。 那个特战队员拎着野兔走到山溪旁边,三两下剥掉兔子皮,把内脏清理干净,还把血水清洗得干干净净,然后拎着野兔回到营地。 在队员清洗野兔的时候,梁成龙掏出野战军刀,在那里削树枝。 等到野兔清理干净,梁成龙手里的树枝也削好了。 树枝前面尖尖的,将两只野兔串了起来,然后做了个简易的烤架,可以用手抓着烤串,在烤架上转动。 这样转动着烧烤,一是可以让野兔均匀受热,能保证野兔身上的每一块皮肉都被烤熟,不至于出现这里烤焦,那里还是生肉的情况。二是,这样的烧烤方式,可以让野兔更加入味,烤出来的口感更好。 梁成龙一边转动着野兔,一边往野兔身上涂抹野蜂蜜。 很快,野兔的表面就裹上一层野蜂蜜,经过柴火一烤,变得金灿灿的,散发出一种诱人的甜香味。 这种甜香味再和烤肉的香味混合在一起,立即生成了一种极富层次感的香味,令人垂涎三尺。 古胖子擦着嘴角的哈喇子,一双饿狼般的绿色眼睛,死死盯着篝火上的兔子:“梁哥,手艺不错啊!” 梁成龙笑了笑,一边翻烤着野兔,一边介绍说:“这野蜂蜜可是好东西,尤其跟野味是绝配!在烤制野味的时候,涂些野蜂蜜在野味上面,不仅能够掩盖野味本身的那股骚味儿,还能增加香味和口感,一会儿烤出来你就知道味道了!” 滋滋滋!滋滋滋! 两只大肥野兔不停冒油,黄澄澄的油珠子滴落在火堆里面,火焰燃烧得更加旺盛。 空气中弥漫开一股焦香,而焦香里面,竟又带着一丝淡淡的蜂蜜味儿。 我原本是没有什么食欲的,想着随便喝口水,吃口干粮对付就行。 但是,在闻到这股烤野兔的香味以后,我突然感觉自己饿了,肚子都开始咕咕咕的叫唤起来。 我咽了口唾沫,迫不及待地问梁成龙:“梁哥,还没烤熟吗?” 梁成龙微笑着说:“别急嘛!俗话说得好,心急吃不了热豆腐!烧烤这东西,火候一定要掌握好,少一把火或者多一把火都不行!少一把火,肉还没烤熟,不仅口感差,而且不卫生,吃了容易拉肚子!多一把火吧,肉质又会烤焦或者变柴,不仅不好吃,而且还致癌!” 说到这里,梁成龙掏出军刀,在兔子的表皮上面划了好几道口子,然后又从背包里摸出一些烧烤料,涂抹在野兔身上。