外蹦。 苏箬拿着菜刀冷酷无情地都给处理了个干净，看得一旁的吴刚目不交睫。 捞汁小海鲜的常见食材大概就这么几种，鲍鱼、对虾、皮皮虾、蛏子、生蚝、八爪鱼、还有各种海螺。 苏箬长在内陆，对海鲜的认识也不多，但也做过几次，因此还算熟练，各种海鲜下锅焯水，在最合适的温度捞上来，然后过凉水。 海鲜汁苏箬做了辣与不辣两种，生姜、蒜蓉、小米辣切碎，倒入蚝油、鱼露，挤上柠檬汁，加一点陈醋白糖，再加入适量清水，便是海鲜捞汁了。 海鲜汁做法简单，调味往往就差在一分一毫之间，之前处理的海鲜同样，过了火候，味道就有可能截然不同。 椒盐鸡翅的做法也并不难，鸡翅洗净后划刀加料酒、生抽胡椒粉和盐腌制，用鸡蛋和淀粉挂糊，油热后小火慢炸至两面金黄。 这样炸出来的鸡翅外皮酥脆金黄，翅中饱满，咬一口不小心就会被里面流出来的油脂烫到。 不过苏箬怀疑吴刚是没有烫这种感觉的，因为他眼疾手快地吃了一个刚出锅的鸡翅，几乎连咀嚼都没有，几秒钟之后就面不改色地吐出完整的骨头。 “这么香。”孟平心含笑走进来，眼神略过吴刚，吴刚想要拿第二个的手便僵在原地，“我帮你拿出去。” “好，还有一道菜。”苏箬忙不迭应下，炒杂素她做得熟练，很快就好，等她端着第三道菜出去的时候，她们吃饭的小厨房人早已经坐齐了。 李雪第一次见到其他人，还有些拘谨，白虎并不知道具体发生了什么，看了李雪一眼，转头又望向苏箬。 “这是我请来给你们补英语的家教。”苏箬开玩笑道。 白虎：…… “逗你的，这是我们店以后的宣传，C大的高材生，她因为学业原因不一定经常在店里，但也是我们大家庭的一部分。”苏箬说着说着举起杯中的杏皮茶，“大家庆祝一下！” 李梦和王淑清态度都很热情，赵彩听到她是C大的学生后脸上明显带了几分佩服和羡慕，吴刚只关心眼前的菜，孟平心则一如既往慈和。 一向冷漠的白虎脸上难得露出了一点赞许，冲苏箬点点头，可能是觉得她终于开始务正业了。 “话不多说，快点吃，先吃鸡翅，不然等下就凉了。”苏箬招呼道。 鸡翅的外壳上还撒了椒盐粉，喜欢吃辣的可以自己加辣椒粉，鸡翅依然热腾腾，不过不像刚才一样会烫到人。 大家人手一个鸡翅，咔嚓咔嚓的声音蔓延在餐桌上，除了吴刚，他直接全吞下去，最后吐骨头，几乎听不到什么声音。 李雪是吃过不少炸鸡的，女大学生喜欢吃炸鸡的很多，她们宿舍也是，就算她为了省钱不怎么吃，室友们吃的时候也都会分给她。 油炸过的肉类很难做得难吃，除了她们食堂，炸鸡翅就更是有手就能做好吃，但苏箬炸的鸡翅显然要更加酥香，鸡翅表皮的油脂全都被逼了出来，成为干脆不腻的壳，鸡肉油润鲜嫩，咬下一口便带着汁水。 金黄的酥脆外壳之内，细腻弹牙的肉白嫩得像蒜瓣一样，丝丝缕缕，带着饱满的汁水，让人满心都是满足感。 新鲜的对虾是甜的，那股甜甚至不输给它的鲜，过了冷水后愈发弹牙，□□弹弹。鲍鱼更加柔韧，吃起来分外有嚼劲，八爪鱼的口感偏脆嫩，嚼起来咯吱咯吱作响。 在海鲜捞汁里浸足后，本就鲜甜的海鲜味道更加鲜甜，点菜的吴刚早就吃到头都不抬，李梦则是很少