我准备都做成鱼丸，到时候方便吃。” 严冷卿闻言后，犹豫了一下，开口说道:“能不能顺便帮我也做一下呀？你放心，用的油呀什么的我都补给你票。” “可以呀，顺手的事。”路希宁抬起手擦了擦额头上的汗随口答应道。 严冷卿平时是一个非常节俭的人，就算是手里有工资也不随意买东西，而且刚下乡那会连被子都没有，一看就不是这正常下乡来的，这应该是她第一次提这样的要求。 虽然说路希宁很好奇，但是不该自己问的她都是很有分寸的。 严冷卿闻言后直接转身回去了，看样子是取鱼去了。 而路希宁则是赶紧将杀好的鱼泡在了水里清洗着，十分的忙碌。 等到严冷卿出来之后，看着她怀里的四五条鱼，路希宁十分的惊讶。 严冷卿看到她的表情主动解释道:“这是我和许巍远两人加起来的，都一起做了吧！” “哦，行，那你拿过来我给你处理一下吧！”路希宁愣了一下后回答道，平时见他两人都是成双成对的，心里有点好奇她和新来的男知青的关系又不好过问，只能压在心里了。 “没事，你先洗，我自己就能处理，省的你动手了。”严冷卿说完后就开始手脚麻利的杀鱼，动作行云流水的，这么粗鲁的动作被她做出来，看着也是赏心悦目的，路希宁欣赏了一会儿就继续忙活起自己手中的动作起来。 今天肯定是一个大工程，而现在只是完成了第一步而已。 路希宁看着被她洗好的鱼肉，仔细的将鱼皮和鱼刺剃掉，然后将鱼肉切成小块开始剁起了鱼肉碎来。 路希宁尽量将每根鱼刺都挑了出来，实在没办法的都切成了碎，确保不会让人吃出来。 这是最麻烦的一步，没有其他的绞肉机等，只能人工手动切碎了。 路希宁剁了一会儿感觉手臂有些酸涩的时候，严冷卿自告奋勇的帮忙，两人你一会儿我一会儿的一刻都不停歇。 就光光弄着一步都弄了两个小时，才终于将近十条的鱼全都剁成了肉泥。 最费劲的一步做完后，路希宁和严冷卿如释重负的松了一口气，两人有了一种惺惺相惜的感觉，两人也算是并肩作战过了。 随后，路希宁将红薯粉倒入肉泥中，又敲了三个鸡蛋进去，往里面加入两勺盐和水，用手好好的抓匀。 接下里就开始炸鱼丸了。路希宁将她和丁依然两人私下的油倒进锅里，等烧至七八成热转成中小火，左手抓起鱼肉泥用虎口位置挤出鱼丸，右手用小勺子挖入锅中，就这样一个接一个挖进了锅里，等到锅面浮满以后在加大一些火力来炸。 期间，一直都是路希宁在上面炸，严冷卿在 等到鱼丸都均匀受热后，路希宁先捞了一个出来尝了尝，又香又软的鱼丸就在她的嘴里炸开了。 然后，路希宁往严冷卿的嘴里也塞了一个让她尝一尝，看着也差不多了，路希宁直接就将鱼丸给捞了起来了。 整整捞了一大盆出来呢，看着还冒着热气的炸鱼丸，路希宁成就感满满。 等到油稍微冷却过后，路希宁又将用过的这些油装在陶瓷罐子里面。 这些用过一次的油，只要密封保存还能再次使用，现在的油都太难得，路希宁可不准备浪费掉呀，全都装了起来，只留下一点准备做剁椒鱼头用。 路希宁询问了一下严冷卿的意见，“这个鱼头我顺带帮忙做了，怎么样？”