叫这个名字了,水珠咱们可以用分子料理来代替,做成酸甜的口感,还能搭配花瓣的口感。”
胡月非常满意楚云风的取名和提议,对于在后面抗议,并且想要挤进来的人用力地排斥着,就是不让他看。
“做几份小的出来给大家尝尝吧,对了,我还有一个想法,这道菜也可以来一个中西合璧,将上面的火腿沫给替换掉,你有没有想到什么?”
楚云风刚才在提出用小水珠来增加意境的时候,忽然有了一个灵感,不仅会让这道菜式味道升华,而且还能将它提升一个档次。
“嗯~!我想想啊,好像没什么头绪啊,这火腿沫是一种咸香的口感,还能够增色,那你说说用什么来代替?”
胡月皱着眉头想了想,完全想不出来有什么好的替代品,很是好奇楚云风的想法。
“我知道、我知道,用黑松露不就好了吗?既能够增色,而且还能够提升鲜味儿。”
郭逵好不容易从后面挤了进来,立刻发表了自己的建议。
“黑松露?想法倒是不错,但是你得看这味道会不会跟鸡淖的味道相符,万一味道相冲的话,还不如火腿沫呢?
等会儿,黑松露可是没有咸味儿的,你确定自己不是来捣乱的?”
胡月本来是很认真地考虑郭逵的提议,但是仔细想了想似乎发现了不对劲儿的地方,于是两人便开怼争执起来了。
“行了,赶紧动手吧,我的想法暂时不告诉你们,要是下午你们还想不到的话再透露给你们吧。”
楚云风心中的答案其实是鱼子酱,用它的咸鲜味儿来搭配雪花鸡淖绝对是相辅相成的,味道上会有一个加成的效果。
而且从档次上更是将这道菜提升了不止一个等级,并且是中西合璧的菜式,受众的人群会更广一些。
“菜呢?那道菜在什么地方?”
乔伊将点餐机上面所有的菜式翻了个遍,来来回回翻了两轮了都没有看到厨台上那道粉色可爱的菜式。
除了家常菜还是家常菜,这是什么情况?
“你到底是点不点的,翻了半天了,这些图片好看吗?”
“就是啊,赶紧点啊,要吃什么自己不知道吗?”
“快点儿啊,没看到前面都快没人了吗?”
......
看到乔伊这番磨蹭的动作,后面排队的中年人开始发火了,紧跟着大家也都埋怨了起来。
“不好意思,我想问两个问题,刚才老板做的那个菜,为什么这上面没有?
还有,我这个炒饭为什么只能点一份?”
乔伊本身也是一个很守规矩的人,但是从进店之后就有些懵圈,此时也只能是表示歉意之后耐心询问。
“第一次来的啊,那就不怪你了,这是店里的规矩,一次只能点一份,你想多吃炒饭可以再点一份这个蛋包饭,都很好吃的。
至于那个刚做出来的东西,这点餐机上是没有的,那是人家楚老板创制的新菜,明天晚上就会正式推出的,想吃要去网上预约的。”
中年男人得知乔伊并不是故意为之便不再催促他了,毕竟第一次来店里不知道规矩也正常,估计是怕乔伊不是太好理解,所以将网上“抽奖”说成了“预约”。
“太感谢你了,不过那道菜不能吃也太遗憾了,我点好了,该你了,实在是不好意思。”
乔伊点了一份蛋炒饭和蛋包饭,然后又点了一份古法的麻婆豆腐,还点了一杯果汁儿,随后很礼貌地让出了位置。
“没事儿、没事儿,赶紧过去排队吧,这会儿那道菜刚刚做好,说不定你有品尝的机会。”
中年男人也是很好说话的,还好心提示他赶紧过去,看看能不能领到一份试吃的福利。
这一幕全部都被在厨台旁边的里昂给看在眼里,心中是越发地开心起来,没想到乔伊竟然是第一个到的人,而且一进店就被震