林师傅发现楚云风实在是太耿直了，这分明就是来免费帮自己的忙呀。
而且更让自己感到欣慰的是，他为了不让自己尴尬，在自己提出了报酬之后，竟然用观看自己做菜这样的方式来回避。
这说明了什么，说明这是一个真正的实诚人，而且是一个可以值得深交的人。
换做是其他人的人，这样的忙至少是需要回馈一份丰厚的大礼才行的。
可是楚云风呢？
就像是个没事儿人一样大大咧咧地就答应了，提出的条件简直就是微不足道。
做两道菜？
现场观摩？
这算是事儿吗？
平时出去比赛或者是拍宣传片的时候，哪次不是一群人围着看自己做菜，其中也不乏有名的厨师。
但重要的问题是，这些人学会了自己做的菜式吗？
答案很简单，那就是没有。
一个都没有！
如果说做菜，不说那些高端和做法复杂的菜式，就是一些简单普通的菜式，谁能看一遍就会做呢？
可能有一些人能够“学会”，但是做出来的样式和味道能达到那个水平吗？
显然是不可能的。
所以林师傅才觉得楚云风的情商简直是太高了，这分明是在向自己示好，是表达了朋友之间的友谊！
所以自己觉得有些亏欠得慌，这要是说出去，别人肯定会认为自己有点儿欺负人了。
而且候会长也说过了明天会过来观看一下盛况，毕竟这是一道硕伟绝伦的巨制菜式，川菜中堪比开水白菜的菜式。
所以既然楚云风提出了“观摩”的请求，那么就多观摩两道菜又能怎么滴了......
而且这两道菜自己还不能随意糊弄，必须得选出两道有分量的才行，必须是自己招牌菜，必须是老川菜的经典菜式。
这样才能对得起楚云风的一番“心意”，才能让自己跟他之间的友情更加深厚。
是的，必须这样做！
“还要再加两道？”
楚云风刚听到林师傅说完，马上就呛着咳了起来，还好这口大腰子已经吞下去了，不然肯定会全部喷了出来。
“不好意思，吃得快了一点儿，林师傅，您接着说。”
楚云风连忙喝了一口啤酒压压惊，感觉林师傅像是在故弄玄虚？
“你看看坛子头和豆渣猪头这两道菜怎么样？
这可是我的招牌拿手菜式，轻易不示人的，这也是老川菜的经典代表，已经很少有人会做这两道菜了。
特别是坛子肉，这可是姑姑筵上的一道重量级菜式，做法不仅相当的复杂，而且对于制作的器皿要求很高。
所以想要量产是很难的，也是因为这个原因，这道菜现在已经差不多有快几十年没人做过了。”
林师傅话刚说完，楚云风立刻强烈地咳嗽了起来，让人以为他是喝啤酒呛着了。
但是楚云风是被这个“惊喜”给“吓到”了，这是怎么回事？
发生了什么？
我是谁？
我在哪儿？
本来还以为林师傅会答应得很勉强才对，可是谁知道最后的结果不仅是他很爽快的答应了。
而且，最后似乎还有意外的惊喜。
而且这还是超级惊喜才对。
坛子肉！
豆渣猪头！
这两道可不是普通的菜式。
随便拿出来一道菜都能够撑起一家高级餐厅，一点儿也不夸张。
先说坛子肉，川内提到坛子肉其实是有两种做法，一种是杀了年猪之后，将五花肉用各种香料腌制之后进行炸制。
炸得金黄金黄、飘香四溢了之后将它放进坛子里，再将锅里的猪油倒入坛中淹没起来，然后盖上盖子密封。
三个月之后，炸制金黄干硬的五花肉被油脂浸泡松软之后，再拿出来切成薄片