好漂亮!
这是所有人第一眼看到的共识。
这样的摆盘一般也只有在高端酒店才能够见得到,不然你去大排档看看,老板会不会有心情和技术给你弄这么一个漂亮的造型出来?
“楚兄弟,不错啊,这厨艺看来真的是厉害,我们根本比不了,晚点儿一定要教我做几个简单的菜。
不要求造型有多漂亮,这些恐怕我做不来,只要做出来好吃就可以了,哄哄老婆和孩子就好。”
八哥看到孩子那震惊的眼神,暗下决心一定要跟楚云风好好地学上两手,到时候自己也可以在她们面前显摆一下。
“行啊,没问题,其实这摆盘挺简单的,到时候我教你。”
楚云风看出了八哥的心思,立刻就答应了起来。
“爸爸,我想吃炒饭。”
八哥的两个女儿舔了舔嘴唇,喉咙都动了好几下了,看来是真的快要被馋哭了......
“现在不能吃,我们要懂礼貌,等菜做好了大家一起吃才行。”
“不要啊,我想现在就吃嘛,看起来太好吃了。”
两个小家伙不干了,这小孩子哪里经受得住这美食的诱惑。
“八哥,就让她们先吃吧,小孩子长身体的时候,不像大人这么经饿。”
楚云风看到老八板着脸又要拒绝,于是便建议到。
“好吧,快谢谢楚叔叔。”
老八平时也是很疼她们的,但是教育上从来都没有放松过,既然楚云风都这么说了,那就让小朋友们先去热闹去。
“我呢?”楚云风发现背后有人在扯自己的衣服,而且传出听起来很是有些可怜的声音。
“你呀,你就乖乖待在楚哥哥身边,一会儿跟我们一起上桌吃饭。”
楚云风刮了一下可心的小鼻子,逗着她说道。
“我肚子好饿,快要晕倒了......”
可心假装已经饿得不行了,顺势就往楚云风身上倒去......
慕晴看到这一幕捂着嘴笑了起来,这小家伙看来也是个小戏精。
“天哪,真晕了?
那你赶紧跟她们一起去吃吧。”
楚云风说完就笑着看着可心,可心“艰难”地抬起头说道:“好吧,那我就去了。”
可心“摇摇晃晃”地站起来走了两步,然后就加快了速度,最后开始健步如飞,跟小朋友们坐在了一起。
“不错啊,有演戏的天赋,将来可以好好培养一下。”
楚云风笑着对慕晴说到,结果被慕晴送了个白眼。
剩下的一只龙虾,楚云风准备用它来做一道蒸菜,之前本来是有想法来继续做一道带有四川风味儿的菜。
但是考虑到已经做了炒饭了,就做一道当地人应该都比较喜欢吃的口味出来吧。
而且还是龙虾两吃的做法。
这种做法能够将龙虾所有的剩余价值全部都榨出来,不会浪费一点儿。
一道就是龙虾蒸蛋,还有一道就是龙虾煲粥。
首先还是处理龙虾,跟之前的方法一样。
然后便开始处理虾肉,这一次楚云风将虾肉清洗干净了之后,便将它切成了薄薄的小片,然后直接直接上锅蒸制。
这里需要用到大火,而且蒸的时间不能太长,只需要一分多钟即可。
然后碗里打了两个鸡蛋,这鸡蛋都是本地的土鸡蛋,是八哥朋友家自己喂养的,楚云风一看蛋黄的颜色就非常不错。
碗里加入跟鸡蛋同等分量的水,加入一点儿盐,然后开始搅拌。
搅拌均匀了之后,这锅中的虾肉也差不多蒸制到5成熟了,然后将蛋液倒在虾肉上继续蒸制。
提前蒸制龙虾肉是为了怕蛋液裹住之后,虾肉蒸不熟。
如果蒸制的时间过长的话,鸡蛋羹会蒸得太老,吃起来味道和口感就会差了许多。
继续大火