> 新来的小子叫付国强，二十五岁，报名表上显示之前做过销售和服务员，外地人，高中学历，看起来无懈可击的。 这种假身份瞒得过一般人，瞒不过老特务，易冷以前就是干这个的，渗透侦察的老手，鼻子一耸就闻到卧底的味道了。 他没有打草惊蛇，而是穿上行政夹克，开着大众汽车，仪表台上放着国旗和党旗，开到了付国强曾经就读过的高中做调查。 调查是明着来的，根本不掩饰身份，直说自己来自于省委组织部门，易冷的仪表气度，加上曾在国资委工作的经历，很难不让人相信他是真的国家干部。. 高中是重点的，寒假是上课的，都不用他问话，从班主任到教导主任就一五一十把付国强的历史介绍了一遍，这孩子好啊，品学兼优，从小就立志当警察，五年前考上了省警官学院，现在看这阵势，是要提拔了啊。 调查结束，易冷回到店里，正看见付国强勤快欢乐的擦着桌子，嘴里还哼着歌，心知这货就是来对付自己的，还上前拍拍肩膀，打个招呼，勉励小伙子好好努力，早日挂星。 “易大叔，我一定努力。”付国强挠挠后脑勺，这个动作显得人很憨厚，很腼腆。 卧底还没开始兴风作浪，新的一轮骚扰就来了，采取的是最经典的黑社会闹饭店的模式，在翻台率最高的周五晚餐前，总店来了一百多个刺龙画虎的人，一人占一个卡座，点一个清汤锅，几个素菜，就霸着座位再也不挪窝了，搞得后来的客人吃不上饭，排号都白搭，因为这些人就没打算走。 大别打扰老板了，我来处理，立刻关店，今天不营业了。 这个决定是正确的，来者不善善者不来，人家摆明了来闹事砸场子，继续营业非但不能如愿，还让真正的食客久等，不如关店谈个明白，兵来将挡水来土掩，搞定再恢复正常营业。 卷帘门拉了下来，服务员不再上菜，灯也关了一半，小红在众多服务员的簇拥下走了出来，沉声问道：“各位辛苦，不知道小店有哪里做的不对的，还请当面指出，该怎么赔罪我怎么赔罪，绝不含糊。” 见面道辛苦，必定是江湖，开门迎客的买卖，什么人都见过，小红这几年也历练出来了，沉稳大气，不卑不亢。 按说店家已经揭破，这些捣乱的头头也该出来说话了，这帮人继续吃吃喝喝，有几个不开眼的还点菜呢，愣是没人搭理红总。 “红总，和他们干吧！”付国强捏紧了拳头，两眼简直要喷火。 红总还没发话，付国强又蛊惑众人：“大家能忍么，反正我忍不了！” 季抗洪等一帮血气方刚的青年人，握着擀面杖蠢蠢欲动。 “忍不了就回去休息。”一只手按在付国强肩膀，是易大叔，他语重心长的劝告大家，小不忍乱大谋，这帮人有备而来，是按照天津混混的规矩来的，你打他，正合他意，粘毛赖四两，还不把咱店讹死。 “那就看着他们这样么！”付国强俨然已经成了青年员工的带头人。 易冷不理他，对红总说借一步说话，把自己的方案说了一下，红总咬着嘴唇艰难抉择半天，最终还是点头同意，就按老易说的办！ 服务员们忙碌起来，把新鲜的牛肉羊肉百叶白喉猪腰猪脑鱼丸虾滑香菇木耳金针菇各种火锅菜肴往上送，鲜榨的果汁也一壶壶摆上，这一招把众人搞愣了。 红总再度出场：“各位道上朋友，今天承蒙大家赏光，也没什么好招待的，就请大家吃一顿吧，我请客，别客气，不够喊服务员加菜。”