杂，最开始用的是海带，但海带中含量很低很低，十公斤只能提取0.2克，根本没法商业化。 常见食品里，最富含谷氨酸钠的是小麦麸皮以及豆类。 而且小麦和大豆相比海带比较便宜。 这时候的方法比较原始，使用的是化学提取。 ——至于后世，已经用上了微生物，效率高还无污染。 不过目前李谕他们只能用笨方法。 如果有了目的，并且是可靠的目的，对于化学家来说，提纯的难度并不大。 毕竟又不是研究味精的化学组成。 没几天，他们就搞出了成果，虽然纯度非常一般，但多加一点就没有问题。 现在只是当个临时的试验品，并不是最终产物，那还要花一些时间。 虞和钦下厨炒了一桌菜，和钟观光吃了加谷氨酸钠的菜后，瞬间眼睛发光：“原来我做饭这么好吃！” 李谕笑道：“还差不少，仍旧需要继续提纯。” 虞和钦此前做的试验基本都是自己瞎摸索的，他还没有去日本深造，所以化学知识尚且很低。 但李谕给他说了几遍实验过程后，立刻明白道理，再加上几天的共同研究，学到了不少现代化学知识，当即表示这段时间要把时间头投入谷氨酸钠提纯上。 而李谕先带着试验品找到了酱业大王张逸云。 当他听说李谕能够提纯制造出一种非常“鲜”的东西时，非常难以理解：“帝师大人，我知道您懂得最先进的洋人科学理论，但您所说的‘鲜’，我着实无法想出是什么味道。” 李谕拿出一包谷氨酸钠，“张老板可以用今天中午的伙食一试。” 李谕的名气太大，张逸云不得不重视，把这包味精交给了后厨。 今天中午的菜做出来后，伙计们吃后果然纷纷称赞。 张逸云自己尝了几口也发现有一种独特的好味道。 “这是什么东西？如此神奇，也是洋人的吗？我还以为洋人不会做饭，看来是我孤陋寡闻了。”张逸云说。 李谕笑道：“现在洋人还没有哪。话说有没有兴趣以后一起生产它？” “非常值得！”张逸云本来就是搞食品的，明白这东西的市场潜力，“但我还有一些问题，它的价格几何？” 张家生产的酱料，价格并不低。 李谕说：“我的目的是要做就做低价，让更多的人能体会到食物的鲜美。因为我们国家的穷人太多，很多人吃不饱饭，能吃上饭的也都食之无味。” 张逸云赞道：“不愧帝师！实属高义！” 李谕说：“坦白讲，我不会在对国内的经营上面寻求什么盈利。” 看张逸云有点犹豫，李谕立刻补充：“但这种产品可以经销海外，比如日本国，能够有非常可观的收益。” 张逸云的眉头立刻舒展开：“帝师好谋略！如果能挣日本人的钱，当真更让我敬佩，就凭这一点，我必须合作！” 李谕说：“产品用不了多久就会研发完成，将来我会在京津设厂，上海也会有分厂，尽可能将口碑先打出来。” 对于做买卖，张逸云就熟悉多了：“帝师放心，我们张家的酱园会不遗余力推广。” —— 此刻的事情完成得差不多，李谕尚且需要在武昌也兴建一个学堂。 按照规划，中部不可能没