苏何又和叶振明说了一些关于集市的安排，还有摊位费的收取，以及卫生的管控。
“生鲜之类的，肯定会产生一定的垃圾。集市这边，要组成一个管理机构。嗯，我会让退伍兵过来管理这边，还有治安等等。所以，除了摊位费，还需要缴纳一点卫生费用。这算是物业的部分吧。”
苏何又提出了一个新的词汇，叶振明都要搞不明白了。
但苏何这么说，他就记了下来，反正到时候苏何还会派人来管理。
叶振明和几个爷爷在这边，就是一个监督的作用。
说起来，这个集市说是南竹村建的，其实是苏何的，因为这一片地区都是苏何承包下来了，想要来这里做生意，必须要经过苏何的同意。
“哦？都到这里了，咱们进去看看酱油的情况吧。”