当前位置:UU小说网>都市言情>你好,我的1979> 第577章 佛跳墙豆腐菜,鲍鱼的头,昂贵,细说
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第577章 佛跳墙豆腐菜,鲍鱼的头,昂贵,细说(2 / 4)

可李老爷子发脾气,却不是冲着苏何去的。

“是啊,我也是个乡下泥腿子出身,也不知道我怎么生出几个看不起乡下泥腿子的。这是看不起我啊。”

李建斌张大了嘴巴,这不一样啊,和我想象的。

我不是赢了么?

说几句乡下怎么了?

这里不就是乡下么?

牛师傅却是涨红了脸,李建斌借他来做法,他是知道的。

但比拼厨艺可以,可这盲目的,不管人家手艺如何,直接用乡下泥腿子来攻击,那就真的很不好看了。

艾玫突然说道:“其实,我觉得这道貂蝉豆腐还是有些问题的。单纯按照味道来说,当然是貂蝉豆腐更胜一筹……”

余翠敏拉了拉她,但艾玫根本不搭理她。

说到吃的,艾玫那可是童言无忌了。

艾玫道:“但这道上清豆腐,做的也很好,我吃的出,这上清豆腐是大锅做的,而这泥鳅钻豆腐么,应该都是一小锅一小锅做的,自然更加精致一些。这方面,两者应该是不相上下的。”

牛师傅也是暗自庆幸,还好还好,这个艾玫,在豫章就是对吃的方面,敢说话都是出了名的。

以前很多厨师都觉得她太直白了,牛师傅以前也这么觉得。

但如今,倒是觉得,直白一些也没什么不好的。

“确实,我这是效果精致做出来的,不能比。”

这到底是人家的寿宴,苏何也不好多说。

他就是不忿人家说泥腿子,泥腿子怎么了?

没有泥腿子,你们吃什么?

难不成,天天吃西北风?

李老爷子虽然生气,也不想太难看了。

本以为就这样结束,汪琴她们又端了新菜上来。

刚过来,汪琴也不知道是怎么了,就是感觉这里的气氛不太好。

当即,汪琴就笑着说道:“老爷子,这是我们老板亲自做的豆腐菜,煮了一天多了。里面可是有超过五种豆腐,请您慢慢品尝。”

还是豆腐菜?

超过五种?

老板亲自做的?

牛师傅也愣了,全场都愣了。

李老爷子也是一愣,不过很快就反应过来了:“端过来尝尝。”

他之前就听苏何说了,要亲自动手做一道菜。

他原本以为是这道上清豆腐,现在看来,并不是。

最后的压轴菜,才是苏何做的。

只是,苏何的手艺,比那位老师傅还要厉害?

为何不是老师傅压轴?

至于苏何撒谎,李老爷子不相信,这些退伍兵也不会这么做。

“老远其实就闻到香味了,就算是这满桌的好菜,都掩盖不住啊。”

有人感慨一声,这是外行的说法。

牛师傅鼻子动了动,却是神色一动。

他是内行人,只是闻着味道,就知道一些信息了。

等钵子端上来,被打开的时候,一股浓郁的香味传播开来。

“这是佛跳墙?”牛师傅惊呼出声,其实之前看钵子的时候,他就有所预料了。

但真的等菜上来,他看到了,才敢肯定。

毕竟钵子也可以用来煮汤的,嗯,佛跳墙本身就是一道汤。

只是,苏何的这道佛跳墙,有他自己的特色,改变了很多。

因为李老爷子喜欢吃豆腐,所以这道菜选择了大量的豆腐,加上山珍,以及几道海味。

可以说,其他的食材,都是用来将豆腐的味道衬托出来的。

但它们本身的味道也不差,确实很好。

随着牛师傅的一句佛跳墙说出来,不少人都是知道这个典故的。

李建斌皱眉:“牛师傅,佛跳墙不是海鲜么?”

牛师傅摇头:“传统的佛跳墙自然是那些海鲜熬煮出来的,但也有一道山珍版本的佛跳墙。这就是南北各异,看

上一页 目录 +书签 下一页