金原市肉联厂经历了一系列的改革措施之后，早就没有了原本风风光光的样子。
事实上金原市的市民们都快忘了在市郊的位置还有这么一个肉联厂，自从国有企业改制大潮过去之后，这个肉联厂就逐渐淡出了人们的视野。
对于李毅来说，这个肉联厂的处境和之前的江城肉联厂实在是太像了。
站在现在的这个角度，回过头来再看看之前，对于李毅本身来说，如何盘活一个厂子，才是现在最关键的问题之一。
一个厂子首先要有一些必须有的部门，采购部门、销售部门、宣传部门、管理部门等等，这些都是最基础的。
现有的这些小麦面粉，还有调料和材料，都是之前别的地方统一收集过来的，是李毅亲自去购买的。
但是以后总要成立一个统一的采购部门吧，毕竟李毅也不能一直都在这边盯着。
另外就是厂长的位置，厂长的位置李毅可以坐，但是副厂长的位置也要有一个有领导能力的人来担任。
对于李毅来说，厂长的这个位置也是暂时的！
但全都交给靠山村的村民们，村民们肯定会迷茫，等过了一段时间，坐在副厂长的位子上学习了相关运营的知识，能够独自支撑起来整个厂子的运转之后，李毅就能真正的松手，让食品加工厂的村民们自己来掌控厂子了。
这个副厂长的人选，李毅心里有了计较，那就是杨铁柱。
不管从哪个方面来看，杨铁柱始终都是最好的选择。
一来，李毅十分清楚杨铁柱的人品，二来杨铁柱之前救过李毅，第三杨铁柱的确有这个统筹能力。
老村长担任这个副厂长当然也能服众，但是村长毕竟年纪大了，副厂长必定是一个十分操劳的活计，所以还是让年轻一点的人来做，比较好。
怕就怕老村长会有意见，所以李毅亲自去找了老村长，当李毅表明了自己的来意之后，老村长顿时就笑了。
“俺们靠山村能够继续延续下来，就算是俺对得起列祖列宗了，俺也能放心养养老了，啥子副厂长的这个职位，俺就不要了，给年轻人们就行了，俺这辈子挺好！”
老村长后面还说，村长这个位置也是时候该让出去了，就给杨铁柱，这样一来，就名正言顺了不是？
对于李毅来说，老村长的这个说法无疑是让他好办了很多，只要老村长先把村长交给杨铁柱，那么接下来李毅将副厂长交给杨铁柱，自然而然就没有人会有意见了。
而且李毅抽身离开食品加工厂之后，就打算日后将黑子拉到副厂长的位子上来，现在就先让黑子担任车间主任的职位，磨练磨练。
这些都是必要的，也不是李毅想的太过于长远，因为一旦整个食品加工厂真正的运作起来，所有人都会知道什么叫做忙。
商品的生产批号和证明还有许可全都拿到了手，从这之后，李毅立刻宣布进入了两班倒的状态，而且让魏三炮也开始筹备其他各个部门的建设，尽快找到能够胜任人事部门、采购部门还有营销部门的人才，这可不是什么简单的工作，为了尽快完成任务，魏三炮直接动身前往了金原市里。
李毅这边走不开，得看着村民们进行生产，辣条的制作虽然简单，但是在短时间之内，要是想要生产出来足够多的辣条，是一件非常磨人的活，机器不能停下来，人毕竟不是机器，所以只好暂时使用两班倒的战术。
从这开始，整个食品加工厂的机器已经有了三四百台，准确的数字应该是四百台。
由于这段时间一直都在招人，目的招够起码三百人左右，应该是能三班倒最好了，三百人的规模看上去很多，其实要想在几天之内生产出能够装满一火车皮的辣条，还是有些困难。
放出招人的广告三天之后，就有第一批人来应聘了。
这一批人是之前肉联厂的员工，后来肉联厂改制了