先有好吃的味道，再有好看的摆盘，最后就是要有灵魂。”李执年说的头头是道。 我点点头，又问：“那什么是灵魂呢？” 抬头想了想，有些苦恼，不知道怎么解释只能大概的描述了一下“你看，师兄喜好吃淡口的，所以我做的时候就会少加一下调料，尽量让食材发挥出本身的味道。”而且师兄还不吃蒜，不吃葱不吃姜....... 我咂了咂嘴，没想到清哥哥还有这么多的癖好。 我吸了一口气，面色严峻“来吧！” “首先，做饭很关键的一点是了解食材本身的性质。你看豆腐，蘑菇这种其实一般来讲是做辅菜。而不是主菜。因为他们的材料的性质决定了他们容易吸收别的食材的香味。而像肉这种硬菜，本身的味道就很重，要是味道太重的全部加在一起，有时反而会适得其反。” 我悟了，点了点头。紧接着听到执年姐姐说，药材也是，再好的药材，再珍贵的药材，要是药性冲突，反而会影响发挥。而像菊花，川芎，白芷这种温和的药虽然随处可见，但有时却能中和药性，在其中发挥很重要的作用。 “早餐吃的不要太油腻。来，你动手，我指挥。”我站在一旁，撸起袖子。先把米淘洗干净，一般淘洗两遍到三遍就可以了。加入锅中，放入抹过四指的水，加一点猪油，一点盐，可以增加粥的底味，不至于这么寡淡。水加多一指就会变稀，少一指就变得浓稠。 炊烟袅袅，煮粥的锅盖不断被冒出的热气顶起，白雾一阵阵的飘出，香味一点点侵袭着厨房。我在其中片肉，再用豆腐裹起，放上灶台蒸。 抬手擦了擦汗，脸被热的红彤彤的。“你先歇一会，等粥做好了，我叫你。”执年的声音从身后传来。 我着实有点累了，走到厨房外坐在小凳子上，靠着门休息。迷迷糊糊就睡着了。 “喂，起来啦！”谁拍了我的脸？不对，是打了我的脸。我愤愤不平的睁开眼，发现是执年，又闭上了嘴。 “什么时候了？”揉了揉眼睛，看着执年。 “太阳都晒屁股啦！”李执年不客气的叩了叩落日的头。 再进厨房已经是满屋的米香。 “先将粥呈上，在上面撒点喜欢的配料就大功告成啦！”满意的拍了拍手。 上桌，李清姗姗来迟，一口气就把粥喝完了。 “师兄，今天收获怎么样？” “还行吧。今天找到了五指毛桃，还有一些蘑菇。”李清边说着边装粥。 我没讲话，用勺子搅拌着粥，我大致知道师兄去干什么，只是师傅以前一直不允许，还要打他屁股，打的床都下不了。 结果师兄死性不改，从光明正大变成偷偷摸摸。还是做那些师傅不喜欢的事。 “师兄，你好自为之。”我同情的看了他一眼。过两天师傅回来，他怕不是又要被打屁股了。不过十六岁的师兄被打屁股......还蛮喜感的。得提前准备好膏药了。 “乖乖听师傅的话不好吗？搞这么多稀奇古怪的。很容易惹火烧身的。”吐了吐舌头，有些无奈。 “你还小，不懂，我有必须要做的事情。”我一愣，他脸快掉进碗里了，以至于我没办法看清他的神情，也不知道他在想什么。 我只能好心提醒他“师兄，你的粥漏出来了。衣服自己洗。对了，碗也是你洗。” “肯定我洗，哪能麻烦执年亲亲大宝贝。”李清露出大白牙，其中的那颗虎牙熠熠生辉。