,头疼。 “算了,到时候再说吧。” 她把碍手碍脚的两人都赶了出去, “在这儿影响我发挥了。” 终于厨房就剩下姜虞一个人了。 清静了。 姜虞先拿出米线放水里先泡着,又拿出被冻得梆硬的牛腩解冻。 葱姜辣椒切了放一旁备用。 西红柿洗干净后在顶部切十字,热水烫一下去皮切块。 解冻好的牛腩切块放入锅中,加入葱姜料酒,撇去浮沫和残渣。 姜虞打开头顶的橱子,又找了口锅。 起锅烧油,放葱姜煸香,放牛腩,等牛腩变色,姜虞又把切块的番茄一股脑倒了进去。 加了差不多两大碗的水,姜虞把锅盖盖上不再去管了。 水烧开后,“咕嘟咕嘟”冒泡,汤变成浓郁的红色,番茄的香气从锅和盖的缝隙里飘出,勾的人口水都要下来了。 棕褐色的牛腩泡在浓郁的番茄汤中,一丝一丝入味,变得肥满多汁、软烂入味,每咬一口都能喷出热乎乎香喷喷的汁水。 趁着这会儿功夫,姜虞想着去客厅摸个饼干垫吧垫吧。 一打开厨房门就看见了不知道站了多久的沈湫。 姜虞动作太快又没有征兆,沈湫藏都没地方藏。 沈湫是被香味吸引过来的,番茄牛腩的香味已经不能够被小小一扇门锁住了。 姜虞从茶几上挑了两条饼干,踢踏着拖鞋回了厨房。 等牛腩差不多煮好了,姜虞将泡好的米线放入番茄牛腩里,又煮了有五分钟。 姜虞挑了跟米线放入口中,米线煮的刚刚好,软糯Q弹。 洁白的米线披上红衣,香气逼人的番茄牛腩结合本寡淡无味的米线刚刚好。 她拿了个巨大的碗将锅里的全部倒了进去,放旁边稍稍放凉。 姜虞又从冰箱里拿出两个红薯,对半切开。 她选择的是红心红薯,肉质偏黄,做出来的更加香甜绵密。 把红薯放入锅中蒸熟后用小勺子在红薯中央挖出个洞,洞里铺满黄灿灿的芝士碎和黄油。 把之前挖出来的红薯泥和剩下的黄油和芝士碎搅拌在一起,用小勺子慢慢往红薯上堆,按压,让它呈拱起的小山。 姜虞是个深度芝士控,她在小山上又铺了慢慢一层的芝士。 打个鸡蛋,分离出蛋黄,搅散。 姜虞从小橱子的一堆东西底下翻出了小刷子,将蛋黄液均匀涂抹在表面。 四个一半的红薯全部都照样弄好后,姜虞把它们一股脑送进烤箱烘烤。 沈湫在外面等得抓耳挠腮。 沈砚就淡定多了,拿了个笔记本在回邮件。 在沈湫期待的目光下,姜虞拿着洗好的碗筷走了过来,又指使沈砚把番茄牛腩米线端上了桌。 “好香啊,姜姜手艺真不错。”沈湫深吸一口气,一脸享受。 确实不错,沈砚虽然没有说话但也在心里赞同。 吃完饭,沈湫非常自觉地收拾了碗筷拿到厨房去洗。 姜虞吃饱喝足了就容易犯困,打了个大大的哈欠后揉着眼睛和两人道了个晚安就回房洗漱准备休息了。