,仔细观察。
当面条被煮得,银白发亮时,她立刻将面条捞出。
她先把面条,放在冷水里泡一下,既降温,又洗掉了面条表层的淀粉。
然后她把面条捞起来,沥水之后,装进碗里,把配菜和炸酱,平铺在面上。
一碗看似很普通的炸酱面,便做好了。
旁边的岛津惠子,此时也做好了一碗,日式猪肉拉面。
她做的拉面,有海鲜浓汤,有溏心蛋和卤猪肉。还有碎葱和海苔丝。
一股浓郁的香气,从她的日式拉面里,扑鼻而来。
而姚曼做的炸酱面,没有鲜汤,配菜廉价,毫无香气,平平无奇。
“不好了,我估计姚曼,会输啊。”
“嗯,炸酱面太普通了。除了面,就只有炸酱和黄瓜、萝卜丝。惠子小姐的日式拉面,有海鲜汤,有溏心蛋和卤猪肉。它比炸酱面,豪奢太多了。”
几个和盛楼的厨师,都不看好姚曼做的炸酱面。
这让杨雯,有些气愤。
她正要教训这几个同事,却被杜飞给及时制止了。
“稍安勿躁,一碗面条好不好吃,最关键的,还是面条本身的口感。如果配菜搞得太豪奢,那就喧宾夺主了。配菜的美味,会压制面条的本味。”杜飞说道。
此话一出,许多位神州和东桑国的名厨,都是浑身一震。
接下来,姚曼和岛津惠子,分别试吃对方的作品。
姚曼只吃了三口面,就不想再吃了。
不过,她把卤肉和溏心蛋,都吃了。
她把海鲜汤,也喝光了。
岛津惠子,将炸酱拌匀,夹起一筷子面条,咬了一口。
咔嗒咔嗒!
一根根的面条,在嘴里被咬断,弹性十足,嚼劲十足。
却并不难嚼,很容易下咽。
炸酱也很简单,黄豆酱拌猪肉糜。
这么简单的调味料,却让她吃出了,那种欲罢不能的滋味。
“吸溜吸溜,呼呼呼。”
岛津惠子放弃了名门贵女的矜持,完全不顾旁人惊愕的眼神。
她吃的很投入,很嗨!
看她吃的这么嗨,很多人都不由自主的,咽口水。
“那个东桑国公爵之女,吃的好嗨呀!她的脑袋,都快埋到碗里了。”
“这证明,姚曼做的炸酱面,非常好吃,很合岛津惠子的胃口。”
“姚曼真不愧是,我们A省的女厨王。她用她的厨艺,征服了岛津惠子。”
在场的神州人,每一个都是喜形于色,与有荣焉。
片刻之后,岛津惠子吃完了炸酱面,满足的打了个饱嗝。
她脸红道:“姚曼,你做的炸酱面,真是太好吃了。我以前,在天都留学过一年。我吃过很多,老字号的炸酱面。但他们做的炸酱面,都不如你。”
然后,她看了一眼,自己做的日式拉面,苦笑道:“我输了,我知道,我做的面条,口感不如你。”
“你做的海鲜浓汤,非常好喝。卤肉和溏心蛋也很好吃。你煮的面,口感也不差。我没吃完,是因为我饭量小,我吃不了这么多。”
姚曼笑道:“这场切磋,就算你我平手,如何?”
【作者有话说】
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