状!
过油炸成金黄色,出锅摆盘,将鸡片摆放成一大一小,两朵盛开的牡丹花。
如此精美逼真的造型,让现场的摄影师惊叹连连。
他们纷纷将镜头,对准了姚曼做的那道,牡丹鸡片。
“观众朋友们,姚曼女士烹制的这盘牡丹鸡片,乃是清宫八大御制川菜之一。那慈禧太后,就非常爱吃这道菜。如今,会做这道牡丹鸡片的厨师,已经不多了。”
美女主持人肖楠,卖力的向观众,介绍道。
“这个姚曼,这么年轻,就有这么厉害的厨艺。”
钱子墨赞叹道:“她真厉害呀!”
而此时,姚曼曾经的追求者,一锅香火锅连锁的少东家—巴子山,也在看厨王大赛的直播。
他万万没想到,姚曼的厨艺,居然进步这么大。
“她的厨艺,为什么变得这么厉害了?她到底是跟谁学的?”
巴子山惊讶道:“对了,杜飞这个家伙的厨艺,非常厉害。姚曼肯定是跟杜飞,学了几招。该死的杜飞,肯定已经把姚曼给睡了。要不然,杜飞肯定不会把自己的绝活,传给姚曼。”
如果这段话,被杜飞听到了。
杜飞肯定会把这个巴子山,揍成猪头。
接下来,工作人员帮姚曼,将这盘牡丹鸡片,端到了评委们的桌子上。
评委们举筷吃菜,全都露出了,幸福陶醉的表情。
“非常好吃,鸡肉薄如花瓣,过油即熟,说明你的刀工和火候,都非常棒!”
“吃鸡,而不见鸡,正是这道牡丹鸡片的特点。你做的非常好!”
“你用很普通的鸡肉,做出了一盘,别致高雅的佳肴。我给你满分。”
很快,姚曼的分数出来了。
三名评委,给她打了满分,十分!
四名评委,给她打了九点九分。
三名评委,给她打了九点八分。
她的总得分,是九十九分。
这么高的分数,稳进十六强了。
接下来,其他选手烹制的菜品,也陆续完成,被端上了评委们的餐桌。
徐无言的那道夫妻肺片,得了99.5分。
王大厨的那道如意回卤干,得了99.1分。
粤稥集团的头号大厨陈霸先,做了一道地锅鸡,得了99.4分。
现在,姚曼等人,都把眼神投向了杨雯。
和盛楼的四个选手,除了杨雯之外,其他三人都获得了极高的分数,稳进十六强。
如果杨雯也能闯进十六强,那就是最美好的结果了。
而此时,杨雯做的那道樟茶鸭,也已经被端上了餐桌。
樟茶鸭,主料是肥公鸭。
经腌、熏、蒸、炸四道工序,精心烹制而成。
“哟,这道樟茶鸭,卖相不错。”
“色泽金红,闻着还有樟木和茶叶的香气,的确不错。”
“摆盘也很漂亮,鸭子的周围,是一圈荷叶饼,整道菜的造型,就好像一只鸭子,正在荷花池里游泳。”
听到了这些评论,正在观看直播的赵涛等人,全都呆了。
他们万万没想到,杨雯做的这道菜,这么漂亮,居然获得了多位评委的赞誉。
桑倩心中,既羡又妒:“没想到杨雯的厨艺,居然这么厉害。老天爷啊,千万不能让杨雯,闯进十六强啊。”