芸切好野菜喂完鸡，又把时文砍好的木柴井然堆齐后，天边破晓，白昼即将来临。 沈晚芸用棕榈叶将木柴盖严实，时文端来一盆清水为她净手。 在沈晚芸仔细清洗干净后，右侧又递来一块白布。 她挑挑眉，突然觉得时文能读懂她的心。 她一边擦手一边走向灶台，原先的粉浆已经发酵完成，揭开锅盖的一瞬间甚至能闻到一股清醇的酒香，香味虽淡却有些醉人。 粉浆表面也冒出了许多大大小小的气泡，沈晚芸用木筷蘸了点猪油涮了涮，然后搅破所有气泡，把它们倒进另一个铺了纱布的木盆中。 静置大概一炷香后，木盆里的粉浆表面生出许多浓密的小泡。 已经可以上锅蒸了。 锅里的水在时文的操作下一直保持温热，他加了点柴，温水很快又再次滚开。 这次用大火蒸了一炷香，停火又闷了半盏茶时间。 揭开锅盖后，清甜浓郁的米香弥散开来，锅中原本的粉浆已经凝固成莹白色的糕体。 成了。 可惜没有桂花，沈晚芸一边把木盆放旁边冷却一边想。 前世她在后院，吃的最多的就是这种糕点，不过是多加了些沁香的桂花瓣，便成为风靡大街小巷的桂花糕。 如今没有那样的条件，只好做纯白糖膏了。 “阿姐，姐夫，你们在做什么好吃的呀？” 沈年揉着眼睛，睡眼惺忪的从房中走出来。 小孩子饿的很快，他是做梦闻见一股米糕的清香馋醒的。 “阿年，快去洗脸，洗完来尝尝阿姐做的白糖糕。” 沈晚芸笑着对他招手。 沈年一听竟然真的有糕点吃，连忙跑去洗漱。 等他收拾好后白糖糕表面才稍微放凉了些许，但沈晚芸不怕烫，拿起刀就花了三大块，三人一人一块。 “这是白糖糕吗？” 莹白弹软的糕点拿在手中，沈年却没有先下口，而是不解的看向沈晚芸。 时下也有白糖糕，但多是面粉裹白糖馅油炸，沈年从前在集市上吃过两回，一直念念不忘那股味道。 但眼前这块糕点从外形上来说就要漂亮的多。 “这是我自己研究的新做法，你们尝尝看。” 这还真不是假话，前世郡王妃为了为难她，只给她糯米粉和糖，让她做一款好吃的点心，要不然就要因不敬主母罚跪祠堂。 沈晚芸把自己关在厨房中鼓捣了一下午，最后端出一碗松软香甜的米糕，就是这款白糖糕，它是桂花糕的极简做法。 虽然简单但只要把控好材料用量和火候，制作出的糕点成品外形莹白可爱，口感弹软清甜。 返璞归真的口感一点也不输那些制作程序复杂的其他糕点。 且还因为所用材料简单质朴，后期在乾元国掀起一股糕点返璞新风潮。 平民有平民的做法，富人有富人的吃法，价格亲民口感好，老少皆宜人人食。 白糖糕一度引领了乾元国的糕点潮流，跻身成为大街小巷最受百姓欢迎的糕点之一。 但这些，身在后院的沈晚芸都不知道。 甚至她做的那一份郡王妃也是赏给丫鬟吃，却又在撞见丫鬟私下对这款简单的糕点赞不绝口后，唤她将配方用量写出来交给府中主厨。