耋，下至小儿，就没有人不认识俺的！” 沈于归一笑，好奇道：“奴家倒是好奇得很，这凉水荔枝膏并不用荔枝，却是如何做出同荔枝一般的清爽口感的呢？” 那胡老丈苦笑道：“荔枝价贵，城中又有多少平头百姓能吃得起呢？所以俺便想了个法子，将乌梅、缩砂仁、桂、生姜各自煎汁，混合，熬制成膏状，再加入丁香，味道便酷似荔枝，又香又甜。” “俺自己试了试，味道甚是不错，所以俺便将这凉水荔枝膏买给食客，反响甚好，便一直如此卖下去了。” 沈于归摇着团扇笑道：“老丈就如此爽快就将这凉水荔枝膏的制作方法告诉奴家了，就不怕奴家偷学了去？” 那胡老丈笑道：“俺只说了用什么原料，却没说份量。这不同的份量熬出来的饮子，味道却大不相同。若是份量把握得好，自然美味；若是份量不对，自然口感也不会好！” 沈于归亦是会心一笑，并不多言。 在冷饮摊上坐了一会儿，同胡老丈又说几句八卦，方才令人舒爽的清凉又逐渐褪去，热浪再一次如潮水一般袭来。 沈于归道：“老丈，不知这里还有什么味道上佳的冰雪饮子？要新鲜的。” 那胡老丈哈哈大笑：“小娘子，俺这里还有药木瓜，与雪泡梅花酒，其余的小娘子怕是都已见过了……” 沈于归倒是好奇：“药木瓜？不知这饮子味道如何？味道可苦吗？” 胡老丈摇头道：“不苦，味道可甜呢！这吃食听着虽叫做‘药’，却一点儿药苦味也没有，城中的小娃娃们都喜欢吃这个！” 方才那摇着蒲扇的热心食客亦推荐道：“胡老丈这里的药木瓜确实稀罕，与城中其他冷饮摊中的做法还不一样呢！” 沈于归见这二人皆说好，于是十分爽快：“那便再来一碗药木瓜吧！” “好嘞！”胡老丈应道，又忙去给沈于归拿海碗。 沈于归倒是对这药木瓜来了兴趣：“不知这位郎君所说，这胡老丈所做的药木瓜，同汴京城中其他的药木瓜又有何不同呢？” 那食客见沈于归发问，便笑嘻嘻解释道：“城中所售的药木瓜，多是将木瓜捣烂成稀泥状，配着冰水食用。虽说也是木瓜，但是吃起来终究不如真材实料的木瓜味道好。” “况且，别家捣成稀泥，所用木瓜便能节省些，如此便影响口感。胡老丈这里的药木瓜就是规规矩矩地切块食用，没有那么多的花里胡哨，又实惠，味道也好！” “药木瓜来咯，小娘子当心！”二人说话间，胡老丈已端着大海碗走了过来。沈于归忙放下团扇伸手去接，却见海碗之中饮子装得满满当当，轻轻一歪便会泼出来。 “多谢。”接过海碗，沈于归小心放在桌案上，胡老丈还贴心递过来一把小匙，示意自己用小匙吃这药木瓜。 低头看时，确实如方才那位食客所说，胡老丈所售的药木瓜乃是将木瓜切成一块一块，装入海碗中出售的，真材实料，大家都看得见。 整个海碗被木瓜、碎冰、清水填满，碎冰与木瓜大约是各占半碗的份量，合起来便是一碗。这一碗药木瓜与其他冷饮摊中所卖的药木瓜相比，已是极划算的了——毕竟，这一碗才要十文钱呢！ 木瓜与碎冰皆浮在清水之上，用小匙将表面的木瓜扒开，底下依旧是堆满了木瓜与碎冰，看着便觉得十分清凉。 沈于归用小匙舀了一匙清水，送入口中。这才惊讶发现，这并不是清水，而是带着甜味，实则糖水！ <