上的纹理便清晰可见。 薄薄一片相比于难啃的一整块，本就提高了些人的食欲，而今日的炙羊肉，便是在瓷盘中被人摆成一个同心圆的形状，如同盛开的花朵。 而同心圆的中心，便是放着一碟小碟，里头装着不知是什么酱，颜色颇深，不知口感如何。 “这是什么东西？” 听见有人发问，立马便有常来脚店的食客道：“这酱亦是这家脚店的招牌，名叫甜咸酱！” “甜咸酱？为何要叫这名字？” “这酱的味道可好，”方才那懂得挺多的公子此时已夹了一片炙羊肉，放于瓷盘中心的酱碗中轻蘸，送入口中，“味道又如砂糖，甜蜜无比，又如盐巴，二者结合，咸淡可口，真是别有一番滋味！” 众人见他如此，便也学着他的模样吃起来。果然，味道甚好！羊肉原汁原味，并未加入什么佐料烤制，但就是这一点原汁原味，才更能够显出羊肉的美味来。 而那碗甜咸酱便很好地弥补了羊肉的寡淡。软烂还带着余温的羊肉遇上口感冰凉的甜咸酱，搭配起来甚是巧妙，让人觉得有种说不出的奇妙口感。 “好吃！” 在座之人纷纷点头，对此表示赞同。炙羊肉一共亦是两盘，待瓷盘流过，盘上一片羊肉也无，就连小碟中的甜咸酱亦被刮了个干净，众人却皆舔舔嘴，似是有着意犹未尽之感。 此时第三道菜还未上来，众人便说说笑笑，打发时间。说笑之间，听见隔壁的雅间里传来吟诗作对之声，好不悠闲！