br> 难怪别人说甜食拥有治愈能力，今日一试，果然不错！ 在等待沙团放凉的时候，乔三娘子又拖出装着生糯米粉的布袋子，将生糯米粉倒入一个大碗中，用手将尚有余热的沙团捏成一个个乒乓球大小，再裹上生糯米粉，便放在一边，看样子大约一个“元子”便做好了。 沈于归有些疑惑，这豆沙馅子煮得这么好，却拿来裹生糯米粉？而且这与自己所想的元子也不太一样啊，元子不应该是用肉做的吗？ 乔三娘子手脚动作快，不一会儿便裹好了一碗。又另起锅烧了水，等到水煮得滚沸的时候将这一碗元子一口气都倒了进去，盖上锅盖，接着等待。 这一系列的操作沈于归有些眼熟，这不就是现代的汤圆嘛！只是……自己做汤圆是要揉面来包馅儿的，乔三娘子这一裹……能好吃吗？ 正想着，锅盖揭开，一个个圆球可爱地浮上水面来，在水上乱动。乔三娘子将这些圆球盛起来，盛作两碗，分了一碗给沈于归：“赤豆与绿豆包在里面，如今已经看不出来哪个是赤豆，哪个是绿豆的了。” 沈于归接过热腾腾的碗道：“多谢姊姊，赤豆绿豆我都不忌口。” 乔三娘子催促道：“快吃吧，一会儿该凉了！” 沈于归咬下一口，本来是想直接一口吞下一整个的，无奈这元子有些大，一口吃不下，于是只是咬了一口。这一个是赤豆馅的，外层裹上的生糯米粉被煮成一层薄薄的皮，咬破之后，里面的沙团立马流出来，令人无比满足。 皮薄馅多的元子，赤豆的香味与砂糖的甜味混合，迅速占满整个口腔。乔三娘子熬沙团的时间比较长，熬出来的沙团十分浓郁，才嚼几口便顺着喉咙流向胃里，温暖充斥整个喉咙与胸腔。 又吃了一个赤豆的元子，第三个是绿豆的。绿豆与赤豆除了味道不同，那种感觉是一样的。沈于归很快就吃完了一碗，里面的馅儿太浓，吃着有些腻，沈于归又喝了几口汤压一压，这才舒服了。 乔三娘子笑眯眯道：“怎么样，于归，好吃吧？” 沈于归点头，乔三娘子道：“这是汴京城里的一种小吃，因其样子圆圆滚滚，有人给它取名叫做‘圆子’，也有人叫‘元子’的。但是我看每次煮熟的时候它都会浮上汤面，挺可爱的，我一般叫它‘浮元子’，听起来喜庆！” 沈于归道：“乔三姊姊，你说巧不巧，我也会做这元子，只是方法上与你有些许不同。” 沈于归将放在一边的生糯米粉拿过来，也倒了一碗，方才吃了元子，身上感觉暖呼呼的，干起活来也有劲儿多了。沈于归将适量的生糯米粉加入清水揉成光滑的面团，然后静置让面团饧发一会儿。 饧发好后将面团搓成长条，又揪成一个一个的小面团，分别将这些小面团依次擀薄，装上方才的沙团做馅儿，将沙团包入外皮中，再搓光滑，一个个小小的元子便做好了。 依旧是烧了水，将小元子丢进水里煮开。乔三娘子吃了一个，赞叹道：“原来一种元子还有不同的做法，你做出来的元子外皮虽比我的厚些，可口感更好，外皮与内馅分配得刚刚好。我做出来的元子吃着极容易腻，你的便不会！且这元子一个小小的，倒也美观精致！不如以后馄饨铺子里也做了这小元子出来卖，可好？” 沈于归想了想，道：“我做出来的元子小些，但也得像个好听些的名字才好，若是叫小元子，难免没有新意，名字也不好听。不如，就叫‘元宵’可好？” 乔三娘子笑道：“妹妹是读过书的，我文化不高，哪里知道这字好不好，只不过听着好听，也凑个趣儿罢了