一番,还是觉得没必要,店里要付员工工资,房租也不少,还有物业水电那些,都是要钱的,他们人手也不多,已经很忙了。 就在这时,忽然有个穿着黑色西装带着眼镜的男人走了进来。 “老板,来上十份的蛋炒饭,在来一份大盘鸡,打包带走。” “好,一共二百零八。” 时韵下单后,男人直接扫码付账,随后坐在了一旁的椅子上,等着出餐。 肉都是上午的时候送来的,新鲜的,后厨就有一个大鱼缸,前台点单完成后,后厨直接出单。 时锦想,做生意也是要凭良心的,虽然用那些速冻肉的利润会更大,但她还是想凭着良心赚钱。 为此,她还专门买了一个大的鱼缸,哪怕少赚一点,但也不亏心。 这条街道上,饭店不少,但时锦这家算是大的,别人都是几十平的小店,从开业之初,附近的商户都盯着他们。 但开业后,有些人松了口气,人家是做承包宴席的,也抢不了多少顾客,虽然也有家常饭菜,但价格要么跟他们一样,要么比他们高,也没多少优势。 后厨做好后,时韵把打包好的饭菜拿了出来,男人看了她一眼,随后接过手提袋,离开了。 “要是天天有人这么订饭就好了。” “放心吧,会越来越好的。” 时锦说完坐到一旁喝了口水,过了饭点,他们才坐在一起吃饭。 “早上预备的那些菜够不够?” “还有一些,但土豆不够了。” 中午点土豆丝盖浇饭和大盘鸡的人不少,张庆做得大盘鸡一绝,别说顾客了,就是时锦吃的都停不下来,本以为他汤做得好,没想到这些炖菜也不在话下。 “后厨还有土豆吧。” “还有一袋子。” “小妹,你一会在下单,明天要送十袋子土豆,在加上五条鲈鱼过来。” “好。” 后厨有两个大冰箱,内里放着各种肉食蔬菜,吃饱喝足,到了后厨后,时锦开始帮忙削土豆,去皮切块在放入水中,这样他们厨师做的时候就会快一点,直接开火就成,土豆丝是他们自己切的。 下午五点,她又去接两个孩子。 “妈妈,今天老师表扬我了,还给我贴了大红花。” “我也有呢。” “好。” 把两个孩子送到了兴趣班后,时锦又迫不及待的回到了店里。 “姐,刚才有个客人来了,但是嫌弃我们这里贵,没定。” “他要干什么?” “说是给孙子做满月,要十五桌,每桌菜要二十个,十二个荤菜,八个素的,我带他上午看了,他也很满意,但最后嫌弃我们价格高。” “他自己选的菜吗?” “对,他选的都是红烧肉,清蒸鲈鱼,还有水煮牛肉那些,但他只愿意给六百,要二十个菜,这样下来,我们怕是得赔钱了,素菜还好,但肉完全不行,我让他适当的减几个肉菜,他不愿意,转身就走了。” “那你没错,咱们这也是有定好的套餐六百多一桌的菜也有,七个素菜,搭配三个荤菜的,有大盘鸡,蒸鱼,还有一道牛肉。” “老人家都节俭惯了,没成就没成。” 时锦看着妹妹安慰道。 “就是觉得有点可惜罢了。”