第九三章
“我先尝尝, 要是过期坏了小孩别吃了。”
顾兆拿着一块割下来的冒着滋滋羊油的肉说。
郑辉:……
“同吃。”严谨信肃着脸说的正经,“我也试试。”
“那我也来。”
三人围着烧烤架,其他两人还克制, 等厨子割下来装盘了,用筷子夹着吃。顾兆是自己拿了刀, 挑准了哪块割哪块,他都送进口两片了, 嗯嗯不停,说再试试。
严谨信和郑辉是围着肉,被香的不成,郑辉跟厨子交代:“不用装这么多, 我先试试。”
等盘子到了手,用着筷子先夹了筷子放入口中。
郑辉:!!!
严谨信神『色』未变, 只是说了声好。
“这加了孜然烤出来的羊肉香啊, 说不上来什么味。”郑辉又下了筷子。
京里百姓一入冬,相比猪肉更爱吃羊肉一些,但做基本上是和大白萝卜一起炖, 或者片成片涮锅子,调点麻酱蘸着吃,也炙烤的做,像是蓝妈妈去年年三就炙烤了一碗羊肉,味道其还不错。
可能现在羊吃草, 空气好,羊现吃现杀,羊膻味少,去腥用姜片黄酒就能搞定,用着铁锅加热的粗盐, 细细撒一些,烤出来的羊肉是盐香味的,羊肉味更突出,也不错。
一方水土养一方人,京里人这样吃羊已经习惯了。
孜然也不是顾兆第一个发现的,只是知道的是京中上层圈少部分人,的人觉得外邦做不入流吃不惯,的喜欢肯定渠道拿到孜然,人家吃孜然烤羊肉的时候,又不会见人就宣传。
所以这做吃肯定是小众没流传开来。
顾兆想的没错,后来他把孜然送给梁师兄府上,他老师孙沐见了先,跟大徒弟说:“你爱吃,子清是见了什么稀罕的先往你这送,我吃不惯这个味。”
梁子致也,“早知道他去庄子吃烤羊,爱这一口,我府里还剩了不少全给他带过去了,我那还新鲜,他这一盒子都不知道放多久了。”说罢让府里下人送了一盒子才得的给黎府送去。
孜然烤羊肉这吃,其明源也爱,说这个口味重,小羊羔切成了肉片涮锅子也好吃,不过两风味,各各的好。
顾兆后来收到师兄府里送来的一盒颗粒状孜然,打开就是孜然味浓郁窜鼻,可比郑辉礼部带回来的要新鲜许多,顿时:……囧。
就说这会。
顾兆一口一片烤的油滋滋的孜然羊肉,不禁感叹:“要是来点辣椒面就好了。”
“什么辣椒面?”郑辉顺口问。
顾兆:“……现在没,等我再找找吧。”又转移话题,“你吃着怎么样?要是没闹肚子,我去给孩子们尝尝。”
郑辉立即不想辣椒面了,反正也没,说:“再等等,我才吃。”又是一筷子一片肉,吃的喷香。
顾兆觉得问题不大,先给周周端过去了一片尝尝,献宝似得说:“这块好吃,肥瘦相间的,周周尝一口,小心烫。”
这会在外,顾兆克制住了给老婆送嘴边。
黎周周尝了口,福宝坐在竹榻上探着脑袋往俩爹这边瞧,舌『舔』了『舔』嘴巴,刚吃完的绿豆糕糕这会也没滋味了,挥着胳膊吸引俩爹注意力,嘴里咿呀说:“福福也要次~”
“爹爹,阿爹呀!”
顾兆回说:“你把大白看好了,我去给你弄一块,不过不许给大白喂,他吃不了这个。”
大白差几天一周岁了,可以吃辅食,荤腥也成,不过少吃,肉糜配鸡蛋羹这类食铺,孜然羊肉就算了,尤其还是放久的孜然粉。
福宝点点脑袋,“几造啦~”等爹爹一,看向大白弟弟,肉呼呼的脸带着同情,两只小手手一摊,说:“大白次不了。”还伸手手『摸』了『摸』大白的脑袋。
“泥长像福福介么大就好啦。”
他能吃,他可是大宝宝啦!福宝骄傲。