回去的时候苏母和五婶已经洗好了韭菜正在一边晾着。
水灵灵的韭菜看起来很是可人。
“这么多人吃，得活多少面才行啊”
苏母凑上前，看着自己乖孙女吃的满嘴巧克力赶紧给她擦了擦。
“安心等会你别和面了，这么多人的面，我和你五婶两个人弄，你就在锅里下丸子就行。”
五婶也凑过来，欢喜的把妞妞抱进怀里。
“我们小馋猫偷吃啥了，这小脸上弄的黑乎乎的。”
五婶抱着妞妞掂了掂，也笑着看向安心。
“和面这事你别管，我和你妈我俩弄就行，估计得和面活好几盆呢，到时候水开了你就往锅里下丸子”
两人同样的话让安心心里暖了又暖。
直到要和面的时候，两人怎么都不愿意让安心靠近面盆，这让她有点无奈。
“妈五婶，咱们不用自己用手和这么麻烦，我跟你们说…”
五婶和苏母听到安心的安排眼里露出怀疑。
“这真行？我怎么都没听过有人这么做韭菜丸子的？”
安心撒娇的抱住一脸疑惑苏母的胳膊。
“妈，我做事你还不放心啊，肯定能成的”
苏母被她磨的没办法，只好回家找苏老汉做一个一人高的大木锤。
安心去隔壁胖婶家里借了一个超级大的铝盆，把面韭菜和水按照比例都倒了进去。
“五婶，再洒点盐吧，增加面条筋性”
“妈，你往里面打三个鸡蛋”
安排好后，安心直接下手把盆里的东西搅成了絮状。
“好了，现在用大锤一直到锤好为止就行了”
安心看着比自己都高的大锤，试着拎了拎。
好在原主从小就干农活，拎这么一个大木锤倒也不是太重
大木锤一锤一锤的锤下去，安心很快就汗流浃背。
“我来吧，我都学会了”
苏母过来，安心也不矫情，直接把大锤递给了她。
这么锤一小会儿，胳膊就已经酸胀的不行，再锤两下她还真的就举不起来这木锤头了。
“妈妈好厉害。”
小妞妞很给面子的鼓着掌，目光一直放在大锤头上不愿意挪开。
苏母锤了没一会儿，去菜地里找苋菜的五婶很快也围了上来。
“这玩意还真新奇，秀珠让我来试试”
安心看着已经被锤的差不多的韭菜面，蹲下身把它们翻了个面。
“不能老是砸一面，得换着来。”
盆里的面不是面团是有些偏稠一些的面糊，五婶一锤头锤下去，整个锤头都陷了下去。
“这，这怎么这么拔不出来了”
锤头陷进去被韭菜稠面糊紧紧的抱住。
五婶使出了吃奶的力气，硬是没能把大木锤给掀起来。
“五婶，这个锤下去要提前有力道把它提上来才行，要不你再试试吧”
安心蹲下身把黏在锤头上的面糊扒开。
“还有这么多门道呢，那我再试试。”
试了几次，五婶很快掌握了门道，锤起来也越发的快了。
又锤了好一会儿，五婶累的气喘吁吁。
安心蹲下身，她揪出一小团看了看，满意的点头。
“差不多就这样就可以了，现在的面糊特别有筋性，正好时间也差不多，该下韭菜面疙瘩了。”
三人和李文一块把盆抬到院子里架起来的铝锅前。
铝锅还是大牛去找隔壁村打铝的村民租来的，铝锅很大，做一百个人的饭都妥妥的。
灶台旁被苏壮放了一个凳子，用来放盆刚刚好。
“还真是，这面被锤头一锤还真是有筋性，比用手和的面还好。”
五婶揪出一个面疙瘩丢进滚烫的沸水里，越看安心就越觉得安心是个宝。
“安心这孩子心灵手巧，秀珠