子!” 楼上的观众七嘴八舌,顿时炸开了锅。实在是太香了,让他们都要流口水了。 而楼下的评委瞧见上面的动静,也大概知道那股奇异且霸道的肉香是从哪里传来的。 想来定然是那位穿着白色长裙的小丫头。 随着周琦将鸭子从窑子里面拿出来以后,那股肉香愈发地强烈。 就连街上也传出了这股香味,隆兴楼门口不少人慕名而来。 鸭子已经烤了半个时辰了,现在出炉刚刚好。 烤好的鸭子吸收了果木的芳香,使得鸭子的肉更加诱人。 而鸭子的外表通红,皮肉流汁,看着自然是很嫩的。 待鸭子稍稍放凉之后,周琦用一双长筷子插入烤鸭身上,接着便将烤鸭宰成合适的大小。 周琦刀工很好,那只烤鸭不过一会儿功夫便皮肉分离。鸭皮肥而不腻,里面的肥膏已然被烤得不见踪迹。 而鸭子肉吸收了果木的芬芳,看着也格外有食欲。 片完鸭子以后,周琦还准备了青瓜丝,大葱丝以及胡萝卜丝,接着又放了自己刚做好的饼皮,还有一碗浓浓的甜面酱。 这菜做完以后,便由酒楼的伙计端过去给评委。 端菜的小厮望着手中的烤鸭,口水在嘴巴直打转。 将烤鸭端了上去以后,那几个评委面面相嘘。 不会又是金玉其外败絮其中吧?方才好几个烤鸭卖相看着不错,但尝起来却一言难尽。 一位姓陈的评委有些怕了,便让其他两位评委先尝试。 这烤鸭看着倒是不错,这样的吃法倒是不错。或许是效仿京城的烤鸭做法,可味道又怎么能比京城好的呢? 年长一些的评委一边想着,一边将烤鸭卷成饼再蘸上甜面酱,咕噜一声便把烤鸭卷塞入口中。 刚一入口,年长的评委便发现自己错了。烤鸭烤的刚刚好,火候控制得当,鸭皮很是酥脆。 同时鸭肉竟然不柴?而且可谓称得上鲜嫩多汁,再配上清爽可口的黄瓜丝和胡萝卜丝,以及那增加香味的大葱丝。更好的激发肉与菜组合的味道。 配上那甜度适中,粘稠但不腻的甜面酱,一个字:绝! 原以为已经吃饱了,但事实证明只要东西足够好吃。那肚子肯定还有为美食留有空地的位置。 见那评委吃的这般香,另外两位评委也忍不住尝了起来。 这些他们知道了,为何那年长的评委不说话了。这么好吃的东西,哪里还顾得上说话? 周琦也没有过多的关注评委们的表情。趁着这个时候,她又从窑子里面拿出了两只烤鸭。 并且将其片成两盘,其中一盘自然是要给大妞儿他们尝尝。 另一盘嘛?周琦便想替娇娥鲜做宣传。 没错,周琦现在也渐渐被苏念传染了。只要有机会,那就趁机宣传自家商铺的东西。 大妞儿说的,酒香也怕巷子深。这不让越来越多人知道娇娥鲜的美味,这自然是好事。 将菜做完以后,选手是可以走动的。周琦将一盘烤鸭放在楼上,让观众们品尝。 而她找了苏念一圈之后,都没有发现。还是那得了周琦恩惠的一位妇人指了指厢房,同周琦说苏念等人的位置。 周琦将烤鸭放进厢房的时候,却发现苏念和萧扶楹脸上有些不妥。 “大妞儿