阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

鸡丝凉面(2 / 3)

/br> 孟卿意有些惊讶,“我之前听说顾大人似乎不太有兴趣……”

陈管事长叹一声,“是这个理儿,顾大人对任何吃食都提不起劲,有一段时间还十分厌食。”

“但今日不知怎么回事,”他也百思不得其解,“这样的天不少人都苦夏,顾大人反倒还愿意吃一些了。”

孟卿意:“……”

实话说,她也不理解。

这厌食症还带间接性的?

“那你们继续准备着,我只是想做一道解暑的面食。”孟卿意道。

陈管事立马道:“好嘞!”

小厨房的食材每日都由城郊的庄子送来,分量足不说,还新鲜又健康。

孟卿意取了一块鸡胸肉,加葱姜、料酒煮熟后捞出。

一旁的晴湘帮忙将鸡胸肉撕成细丝,暂时放在碗中备用。

接着又拿出几根胡瓜和胡萝卜,削皮切丝,简单焯过水即可。

孟卿意娴熟地在碗中放入葱花蒜末、番椒、胡麻和辣椒粉。再倒入适量的生抽、白糖、香醋以及盐。

最后直接泼上热油,激发出香味。

晴雨则按照孟卿意的要求,在锅中下入面条,然后捞出过了一遍凉水。

孟卿意先在碗底铺上一层面条,然后均匀地摆放上胡瓜、胡萝卜和鸡肉丝。再浇上调好的料汁,放一些番豆碎和葱花。

简单拌一拌,酸辣开胃的鸡丝凉面就做好了。

晴湘就站在孟卿意的身边,更能闻到这诱人的香味。

她心中都在感叹,怎么孟夫人会做这么多新鲜好吃的吃食?

明明没有什么花哨的招式,看起来只是凭手感调配,但任何食材在她手下,都能发挥其最大的价值。

这或许就是一种天赋吧。

“装两碗放入食盒中吧。”孟卿意突然开口,将晴湘的思绪拉了回来。

晴湘:“好。”

孟卿意没有急着离开,而是调配了一碗不太辣的酱汁,又做了一碗没有拌开的鸡丝凉面。

“陈管事,这一份和你做好的饭菜一起送去正院。记得说这碗还需要搅拌开来。”

陈管事有些受宠若惊,孟夫人的手艺他们现在无人不知,想必这碗面更能让顾大人开胃。

“小的明白,我们这就送去。”

正好他们的饭菜基本都已准备好,连忙提着几个食盒往正院走去。

“我们也去东院吧。”孟卿意转头朝晴湘道。

“是。”

·

苏南枂见日暮早已西斜,趴在桌案上有气无力道:“小厨房还没有送晚膳来吗?”

“小姐你忘啦?这还没到吃晚膳的时间呢。”流云在一旁补刀。

因为苏南枂每日都会带着流云去街上买吃食,所以之前就告诉小厨房晚膳不用太早送来。

但今日她没有偷溜出去,且那些蜜桃冻吃完,似乎还更饿了些。

苏南枂知道什么叫做自作自受了。

她心里期待着孟卿意做的美食,却又想着人家那会儿才送的蜜桃冻过来,晚上估计是没有了。

苏南枂盘算着自己还有多少头面以及各种胭脂,想着能不能再多蹭几顿。

不料眼前突然一黑,笑嘻嘻的声音响起,“怎么这样没精神?”

苏南枂

上一页 目录 +书签 下一页