“老板，我们打算做青团。”陈大柱老老实实的回答。 青团，是当地一种特色点心，捣鲜嫩的艾草为汁，与糯米掺合，放至石臼内，舂至糊状，此时，糯米糊已色如碧玉。再将肉沫、枣泥、豆沙等馅料各自搅拌均匀，做成不同馅料，包入糯米团之中。将蒸笼用芦叶垫底，将糯米团放到蒸笼内蒸熟。此时艾草的气息飘出，清香扑鼻。待青团出锅时，用刷子在青团表面涂上薄薄一层熟菜油。此时的青团色泽青碧，吃起来香糯绵软，清香爽口，无论是看着还是吃起来都是满满春天的味道。 青团热冷皆可食用，携带也方便，是一种颇具季节性的小点心。 “你们可真是有心了！”沈非烟赞叹道。这种季节性、地方性美食是很受过往客商喜爱的。 沈非烟甚至有点感动。这么好的员工哪里找！老板没说话自己就抢着把活干了。 其实，店里给住宿客人提供的早餐是免费的。可尽管如此，陈大柱和冯小青二人准备早餐也从来没有敷衍过。总是变着花样给客人翻新，做出的餐品即新鲜又美味，又有着与别处不一样的新颖之感，往往让客人感到惊喜，一看就是倾注了感情和技巧才做出的美味。 难怪昨天系统说要给他们加薪。现在看来这薪水不加她沈非烟也要不答应了！ “难为你们俩了，如此尽心尽力！”沈非烟握着冯小青的手，真诚的说。“你们好好干！月末店内生意好我给你们加工钱！” “老板看你说的！我们既然来这里做事，不就应当好好做嘛，这都是应该的。”冯小青说。 陈大柱也憨憨笑起来。“老板，我不是和你说嘛，我这个人就是喜欢做菜。其实一点也不累，我是乐在其中，呵呵！” 三个人一起笑起来。 于是陈大柱舂糯米糊糊，冯小青剁肉沫笋丁馅料。俩人叮叮咚咚忙了起来。 沈非烟不能容忍员工如此忙碌自己却游手好闲，于是就帮他们清洗艾草叶子，新鲜的叶片还带着露珠，都是新长出来最嫩的艾叶。 洗艾叶的时候沈非烟又煮了一小锅红豆和一小锅红枣。 这时候李春花也起床了。 待肉沫笋丁馅剁好，冯小青，沈非烟与李春花三人一起制做了枣泥馅和豆沙馅，然后一起包青团。 这天的早饭是咸豆花配肉沫笋丁咸青团，甜豆浆配枣泥豆沙甜青团，其它还有咸鸭蛋、炸馍片以及店里腌制的酸豆角、雪菜、酸萝卜等小菜供客人选择。 客人们在店里分别坐落，大家品尝新品青团，这个说肉沫笋丁咸青团咸味的好吃，那个说枣泥的好吃，还有说豆沙的好吃。最后每人人都把不同口味的尝了一遍，得出的结论是都好吃！ 一个客人端起咸豆花喝的呼呼作响，再吃一口肉沫笋丁青团细细品味，六七个青团下肚，他抹抹嘴，发出一声长叹。说道：“老板，谁让你们把东西做这么好吃的？！你这豆花、酸豆角还有这糯叽叽团子我是怎么吃也吃不够呀！你说怎么办？” 沈非烟在一边满脸堆笑，说道：“客官，这豆花是没办法，只能在店里吃，不过这酸豆角还有这糯叽叽团子都是可以打包的。” 客人一听来了精神，指着几个装小菜的碗，说道：“这几样小菜，每样给我装一份，我要大份量的，以后每天早上我都要吃。还有这绿团子，给我装30个。” 沈非烟道：“客官，这青团子要吃新鲜的，30个您吃的完吗？” “30个哪里多，我两天就吃完了，况且我家人多，我带回去让他们都尝尝。