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第四章(2 / 3)

关技能。

姜禾又安慰自己,万幸的是现在自己还有百度这个资料丰富的知识库帮助她。

摇了摇头,摒弃脑中那些乱七八糟的想法,姜禾继续搜索:

“腊肉怎么制作?”

【腊肉制作方法】

1.准备食材:猪猡兽肉、粗盐、小椒果。

2.操作步骤:准备20公斤的兽肉,放入清水中洗净。

将兽肉切成长50厘米,宽10至20厘米的条,使用竹扦在兽肉上扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的小椒果和粗盐进行揉搓,搓后放入容器,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压住,等待腌制。

每隔两天翻倒一次,腌十天后,改为每天翻倒一次,再腌四至五天,取出,用绳穿上,吊挂通风处晾至半干。

……

而熏制腊肉,则是将腌制好的兽肉先进行风干,风干好后放至火上,利用松木作为燃料,慢火加热,兽肉熏至色泽金黄,水分熏干即可。

知道了做法,下一步便是开始行动了。

储存食物是族中非常重要的一件事,姜禾明白大人们不会像之前做肉丸汤一样让自己折腾,只有做出来东西才能让族人们看到腊肉有多么方便。

想到这里,姜禾将目光投向不远处蹦蹦跳跳的幼崽们,这不是现成的小合作伙伴嘛。

姜禾开心地翘了翘嘴角,露出一点可爱的牙尖尖。

“阿姆,我去和其他崽崽们玩儿去了。”

姜禾从地上站起来,抖了抖毛毛,冲归嫄喊道。

归嫄忙着手上的活计,抬起头应了一声,“去吧,别跑太远。”

“萝萝~”,姜禾看到了幼崽堆里的兔萝,一边喊一边向她跑去。

“哎!禾禾过来一起玩哇~”兔萝在远处回应道。

来到兔萝身旁,姜禾便看到几只幼崽围到了自己身旁。

“禾禾,昨天我阿姆也按照你家的做法做出了肉丸汤。”

“对对对。”

“我家也是。”

“肉丸汤真好吃,我想天天都喝肉丸汤!”

……

幼崽们围在一起叽叽喳喳道。

兔萝眼神亮晶晶地看着姜禾,“禾禾,听阿姆说肉丸汤是你想出来的做法,你可真是太厉害了!我好喜欢肉丸汤里的脆萝果和番柿果,我以前从来都不知道这两种野果果还能放在汤里煮。”

听着幼崽们对肉丸汤的喜爱,姜禾笑眯眯地说,“我就是尝试了一下,没想到做出来还挺好喝。”

接着她摆出一副神秘的姿态,压低了声音,“咳咳!大家都过来!”

待几只幼崽围在一起,姜禾才慢悠悠地继续讲。“其实,我今天还想做一种食物,但是怕做不好浪费族中食物,所以我打算先小小尝试一下,你们愿意和我一起做吗?”

“我我我!我愿意!”银狼幼崽狼妄第一个举起小爪爪。

“……我也想做食物。”小寒羊幼崽羊绵神色腼腆,怯生生道。

幼崽们争先恐后地举手表态,唯恐落下了自己。

姜禾小爪爪一挥,“既然大家都愿意,那我们现在就开始动手吧。”

“我们需要找些松木烧火,还需要找些小椒果,就是通体紫红色或棕红色的整体像花的小红果果,可以去存放野果的地方寻找,或者可以看看谁家有这种

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