穹喉头上下滑动了两下，忽然觉得食指大动。 第一口下去，看似平平无奇的面条却十分筋道，还带着汤汁的香味。下面的胡萝卜丝和青菜也被翻出来，两口三口下去，青椒肉丝的咸香也在口中弥漫。 好爽！ 犹如在沙漠中的行人忽然喝上了水，真是太过瘾了。 聂穹一口气足足吃了小半碗才停下歇了一口气。 聂穹是北方人，从小就喜欢吃面食，但是他之前从没吃过这种。 他有点好奇：“这看着像盖浇啊……但好像不是。” 陆清圆很得意于自己的手艺得到认可。 “当然不是，这是青椒肉丝锅盖面。这面在隔壁市里更多，面条是特制的，叫做跳面。做起来很费劲。我们村里有人会这门手艺，我经常也买些。就是我做的卤汁可能没那么地道，将就吃。” 说罢，陆清圆又从冰箱拿出了一碟子肴肉，示意聂穹尝尝。 “隔壁市的三大怪：香醋摆不坏，肴肉不当才，面锅里面煮锅盖。” “我听说是因为以前的面店里，锅盖天天吸收汤汁精华，店主不小心把锅盖一起煮了之后，那碗面特别好吃，所以才叫做锅盖面。” “香醋我们本地一直在用。剩下这水晶肴肉，名气可能是最大的把。昔日里，开国第一宴，八道冷菜里就有这份水晶肴肉。” 聂穹小心翼翼夹上一份肴肉送入口中。 他倒是听闻过着肴肉的名声。 猪蹄肉经过腌制后，用文火焖煮到酥烂，再冷冻凝结切片，形成了粉白相间的形态。入口后油润滑爽，肥而不腻。 搭配热乎乎的面条下肚，聂穹一不留神就吃撑了。 民以食为天。 中国人总喜欢在饭局上谈事情，可能也是因为酒足饭饱之后，心理上的确是更宽容一些。 许阿婆一丝不苟地吃完最后一粒米，放下筷子教育陆清圆：“天大地大，吃饭最大。” 陆清圆笑着回答她：“嗯，外婆说的都对。” 这段对话和开饭前的一模一样。 直面这样的事实，聂穹心中泛起了一圈苦涩的涟漪。 他越是靠近，越是感到，强烈的负罪感。 许阿婆点点头，满意地起身，用手抚平了衣角，而后忽然往门外走去。 聂穹想到她下午引发的兵荒马乱，下意识要站起来跟着，却被一股力量牢牢锁在原地。 ——是陆清圆按住了他。 陆清圆一直注视着外婆消失在餐厅，才轻声解释：“没事，她平时也喜欢饭后在院子里坐坐。” 她停顿了一下，又补充道：“她现在已经不记得一顿饭之前说的话了。但我仍然希望，她清醒的时候可以活得和从前一样。” 而不是必须被特殊对待的病人。 这一顿饭下来，许阿婆正常地都快让人忘记她是个阿兹海默症的患者了。 聂穹桌下的左手不自觉捏了起来，在无人看到的地方，骨节发白。 聂穹重新跟陆清圆提议。 “小老板，我今早的投资想法，你要不要重新考虑一下？” 这话题转折太快，陆清圆又没反应过来。 聂穹已经明白，她这是大脑又卡壳了，干脆直接说出了新的想法。 “你外婆这种情况，我理解你不放心。