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第44章(1 / 3)

“滋啦”一声,沈熙麻利的将鸡肉倒入油锅中,开始翻炒起来,炒至微微变色后,再加入各种调料,翻炒均匀后就可以放入板栗,接着倒入适量的水,最后就是等汤汁收干出锅。

沈熙这边已经弄得差不多,她又看了下方月和张秀云那边,张秀云的清蒸排骨简单,只需要提前腌制好,等锅上汽后蒸个十五分钟就行。

她慢悠悠地溜达到方月那边,方月正在贴饼子。沈熙看的好奇,也去洗了个手开始帮忙,结果她捏出来的饼子圆不圆扁不扁的,还贴不稳,总是往锅里滑。

“你把手上沾点水。”

方月看不过去了,她是北方人,在做面食上的天赋算得上是与生俱来。当初沈熙跟她学做馒头,差点没把她急得飙脏话,她也是第一次见到做面食这么不开窍的人。

沈熙听话的沾了点水,锲而不舍的重新捏了一块面团,然后往锅边这边一贴,嚯,可算是粘牢固了!

*

一顿行云流水的操作后,三菜一汤出锅。

“陈俊远,进来帮着拿碗筷。”

方月找了两条帕子垫着,直接把整锅端上桌。这锅是从家里拿过来的,因为陈文博喜欢吃北方菜,所以她就专门找师傅定制了一个锅,便于端上桌,可花了她不少钱嘞。

沈熙的板栗烧鸡也好了,她大火收了下剩余的汁,起锅后撒了点葱花,大功告成。

“秀云,你那边怎么样?”沈熙瞅了眼张秀云那边,她正在煮汤,不知道她的排骨好了没。

“我这边也好了。”张秀云利索的将汤盛出来,很简单的青菜鸡蛋汤,怕晚上吃得太油腻了,可以喝点清汤稍微刮刮油。

沈熙她们把做好的菜端出去,结果发现三个孩子已经老老实实的坐在饭桌前,就等着开饭了。

“手洗了吗?”沈熙问了一句。

“当然,洗的干干净净!”陈俊远心不在蔫的搭着话,眼睛直勾勾地盯着桌上的菜,他忍得好难受,到底什么时候才能吃饭啊!

“陈俊远,口水要流出来了。”方月冷不丁来了一句,真不知道他这贪吃的样子是随了谁。

陈俊远赶忙伸手摸了下嘴角,什么都没有,“娘,你骗我!”

“行了,先吃饭吧。”怕母子俩又闹起来,沈熙赶紧转移话题,别说孩子了,她都有点馋了。

*

沈熙先夹了颗板栗放进嘴里,她今天一进供销社就相中了它,个大饱满,品相非常不错。果然,甫一咀嚼,就是满嘴的香甜软糯,再来上一块鲜滑的鸡肉,两者的味道既相互融合,又不会受到彼此的干扰。

吃完她又夹了一个玉米饼子,这是她今天晚上最期待的一样菜。也是奇怪,沈熙虽然是个南方人,但却格外钟爱各种面食。这玉米饼子的表皮焦香酥脆,但又吸饱了鱼里面的汤汁,吃起来香醇可口,一个字,绝!

很快一个玉米饼子下肚,沈熙立马转战下一道菜,清蒸排骨。别看这道菜做起来简单,但若是处理不当腥味会很重。张秀云的排骨腌的不错,时间也掐的好,蒸出来的排骨软软的,一口下去,软嫩多汁,浓香入味。

三个大人加三个孩子围坐一桌,大快朵颐,是吃得津津有味。就连向来害羞腼腆的卫鹏程,受到陈俊远生猛吃相的影响,也不禁下筷如飞。

大人们还好,偶尔还会停下筷子聊聊天,孩子们就是吃得头也不抬。

一顿饱餐后,桌子上的菜也已经吃得七七八八,所剩不多了。大家一起帮着把碗筷收到厨房

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