那个数字。 何年归看不下去，他说：“你大拇指、食指和中指捏在一起，伸进盐罐里，用这三根手指一抓，能抓到的盐，就差不多是1克。” 何袅袅用何年归教的办法，抓了盐出来，在电子秤上一称，果然是1克。何袅袅惊叹不已，说：“这么神奇的吗？” 隔行如隔山，做饭也不例外。何年归的经验，已经融进了骨子里。 何年归一边吃饭，说：“都是经验，你多做几次就好了。先学会了蒸菜，就可以再学着炒一些简单的菜。” “动火我还是不太敢。尤其是油突然溅起来的时候。我根本靠近不了。”何袅袅无奈，“现在村里有农家乐，也有小餐馆。你不在的这些时间里，我可能要指望他们了。” “村里的餐厅还是不错的。可以偶尔去吃一吃。”何年归说，“比你之前在公司只吃三明治要好。其实吃什么不重要，重要的是按时吃，我可不希望我好不容易养好的胃，又被糟蹋坏了。” “放心吧。我现在吃三明治已经吃不下了。嘴巴被你给养刁了。”何袅袅笑着。 很快，菜和饭都蒸好了。何袅袅直接把隔板取出来，一锅出。 经过何年归指点的蒸菜，比何袅袅之前自己做的，要好吃很多。蒸的鸡腿滑嫩多汁，何年归的腌料很清淡，没有盖过鸡腿本来的味道，只是在肉香上增加了一些咸鲜。而海鲜蒸白菜，上面海鲜的鲜味渗下来，钻进柔软的白菜里，清淡鲜甜。 “蒸菜的精髓就是吃菜的本味。”何年归说，“好吃是好吃，就是坚持不了太久。没几天，你就要嫌嘴里没味了。” “那我就直接跑去找你，吃个爽。”何袅袅边吃边说。