多少人员缺口，按培训新手计算，咱们马上招新人。另外，安抚好店员的情绪，告诉大家照常营业。”
张店长答应一声，挂了电话。
沈瑜想了想，给两个店长分别发了短信，让他们处理好事情之后，把早餐种类按销售情况，列个单子发给自己。
他放下手机，点了一支烟，慢慢冷静下来，仔细考虑这件事。
有人辞职，或许是有人挖墙脚。其目的不外乎竞争或针对自己，应该怎么应对？
最差的情况是，无法营业，只能歇业；或者是招不到合适的新人，店铺又该怎么维持？
他考虑了最坏的结果，最终一发狠，大不了自己亲自上阵。带着几个店长店员做早餐。有了面对最坏局面的底气，就开始考虑，招聘到新人应该怎么办？对方挖走厨师，再挖别人怎么办？
他拿起手机，调出了张鞠的号码，手指悬停半晌，终究没有按下拨打的按键。
他的目光在通讯录上扫过，浏览着一个个的人名，这都是自己认识的朋友。
良久，他把手机放下，终究没有拨出求助的电话。
按照以前的习惯，他可能这时候立刻就会向能力较强的朋友求助，起码也是让对方帮自己查问，究竟有没有人捣鬼，还是真的巧合。
经历了一些事情之后，他考虑事情的方法也在变。如果碰到事儿就找人帮忙，那也太没用了，会被人看轻。自己的能力也在变，最好还是自己解决这点事。
沈瑜针对这个事情，迅速想出了几种解决的办法，考虑好了利弊之后。从通讯录里调出了黎梦的电话号码。
“黎姐，好久不见了。”
黎梦的声音依旧好听：“沈总，您怎么想起给我打电话？我还以为您把我忘了。看到您来电话，我可是感动坏了。”
沈瑜笑了：“黎姐，您可真会说话，我又不是货币，怎么能把人感动坏了。是有事儿找你。你能联系中介公司，帮我招聘一批早餐的厨师吗？”
“没问题……”
沈瑜：“不要求技术多好，只要老实可靠。到了店里，我给他们培训……”
他说了几点要求，总而言之，符合餐饮要求，踏实肯干。
黎梦答应，立刻开始联系。
沈瑜放下手机，拿出纸笔，开始把后续安排列出详细步骤，看看自己有没有考虑不周的地方。
不久，两个店长已经先后发来信息。
沈瑜看了看内容。两家店铺的早餐中，销售最好的还是一些传统的油条、豆浆、油旋、馅儿饼类常规早餐，其次点心类早餐卖的也很好。
他参考数据，把现有早餐的种类一一列出，排序方法，综合考虑了销量与制作难度。