既然妈妈想要曲奇，正好她看书看得累了，就起身到厨房去。 叶奶奶正在客厅看电视，见叶予初进去，便跟着进来，问，“这是要做什么？拿这么多东西。” “哦，我想做点曲奇饼干和雪花酥。” “那我来打下手。”叶奶奶将袖子捞起来，兴致勃勃道。 “好啊，奶奶，你帮我把这些坚果弄出来吧。”叶予初将一袋子核桃、腰果放到叶奶奶面前。 然后又拿出黄油、鸡蛋、低筋面粉、糖粉、黑巧克力、白巧克力、蔓越莓干、猕猴桃干、冻草莓干、熟杏仁片等等，她打算做几种口味的曲奇饼干，多做一些，一份给妈妈拿去送人，另一份就留在家里当零食吃。 准备好所有材料后，她挖了一些黄油到碗里，用室温软化，加入细砂糖和糖粉打致顺滑。加入盐，一起打发，搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松，颜色发白。再加入奶粉，搅打均匀。在打发后的黄油中加入牛奶，搅拌均匀，再分三次加入蛋液，每次快速搅拌均匀后加入下一次蛋液。黄油就处理好了。 把低筋面粉过筛后等分成2份，一份加入5克的抹茶粉，一份加入15克的可可粉混合均匀。把打好的黄油混合物分成2份，分别筛入抹茶面粉和可可面粉，用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。加保鲜膜冷藏20分钟。 之后取出来，放到裱花袋中。在烤盘上铺上锡纸或油纸，用喜欢的花嘴挤出造型，放到烤箱预热170烤15分钟左右。然后将曲奇放入巧克力液中，均匀包裹后，放至晾网上。加入各种坚果，晾凉至巧克力凝固后，即可。 她也做了一些不放巧克力液的，哥哥不爱吃巧克力，即便吃，也是吃那种略带苦味的，太甜的东西，他觉得吃着发慌。 做了两三个小时，装了二十几个密封袋。 叶予初将给妈妈的打包装好，还配上礼盒，看起来精致得很。 然后一样捡了一些，装在盘子里，跟叶奶奶窝到沙发上边喝可乐，边看电视，边吃曲奇，等叶妈妈买菜回来，也加入了进来。 田嫂见了，也捡了几块尝尝，赞不绝口。 叶予初对她说，“给您也装了一袋子，您拿回去给铠子吃吧，不知道他喜欢吃哪一种口味的，就都装了一些。” 铠子名叫郑铠，是田嫂的孙子，平日里就跟护着眼珠子一样的。 “那就谢谢了，铠子肯定高兴坏了。”田嫂也不推辞，笑着道，她也习惯了叶家这种热闹的氛围，一大家子人都是大方的，经常给她东西，她唯一要做的就是把家里的事情做好。 叶予初笑笑，她最喜欢田嫂的一点就是，这人不会仗着呆的时间久了，熟悉了，就怠慢工作，平日里可以开玩笑，也欣然接受叶家给的东西，红包也收得自然欢喜，但从不会因此就觉得事情可以马虎做。 一码归一码，跟你关系好是一回事，工作是一回事，清清楚楚，才能长久。 好久没看电视，陪着叶奶奶看了几集后，叶予初也看出味儿来了，这是一部苦情剧，上了年纪的人不知为何就特别喜欢，女主角从小媳妇一直熬到婆，中间被各种伤害，都大度的原谅，整个人都充满了伟光正，没有丝毫阴暗。 “奶，您不觉得她很假吗？这么被对待，还巴心巴肺地对待婆家。” “怎么假了？我看就是这样啊，多少媳妇都是这样一心是夫家，哪怕中间遭受了不少罪，但总有好日子的那天啊。人心换人心，你看，这家人不就被感化了吗？” “那要是没感化呢？”