有点陌生。 白莲映日、火山飘雪、水漫金山、金玉满堂……？ 她第一反应就是感慨，原来妖界的高级饭馆，也爱搞文艺菜名那一套！ 毕昉装模作样咳嗽了两声，把菜单很自然地递给了豹略，对他道：“你比较熟悉，你来点吧。” 她的表情淡定自然，豹略完全没有察觉到毕昉根本没看懂菜名，还以为是小厨师贴心怕他破费，所以让他来点。 他内心感动，顿时大手一挥，把店里所有的招牌菜都点上了。 而且还笑眯眯地对毕昉道：“你好好尝尝这里的招牌菜，不一定能比得上你做的，但是味道也还可以的。” 本来他们这一桌就备受瞩目，妖怪们大多数又耳聪目明。 豹韬这句话一出，附近好几桌正在仔细关注他们的妖怪都听到了。 他们的表情霎时间裂开。 “不一定比得上你做的？”“味道还可以？” 豹略是得了失心疯了吧，这可是妖都第一楼！这里的主厨杜洞尕是得了厨神大赛金奖的！ 就连他们这些有资深阅历的厨子都不敢说做出来的菜能比得上杜洞尕，那个手指跟嫩笋似的小丫头片子可以？ 一时间这几桌里的厨师脸色都不太好看，甚至觉得这个所谓深夜餐馆的厨师是不是给豹略下了迷魂药了。 要不然这两叔侄，怎么都一个赛一个地把这厨师吹个没完呢？ 没过多久，豹略点的菜就上来了。 上菜以后毕昉就看懂了，原来所谓的白莲映日，就是清蒸鱼片+蛋黄泥。 不过这鱼片被特意切成薄薄的形状，精细地摆成了莲花的样子。而且鱼肉蒸得雪白清透，底部还铺了高汤。 边上，一个似乎和别的什么东西捏在一起煮好的蛋黄泥正静静地摆在那里，蛋黄泥随着刚才上菜时微微摇晃的高汤慢慢渗出，组成了一副落日的模样。 先不说味道，这摆盘就很符合高级餐厅该有的样子。 毕昉夹起鱼肉尝了一口，这鱼肉被蒸得很鲜嫩，恰到好处。这么薄的鱼片很容易蒸得过老，但是这个厨师并没有，鱼肉的口感嫩滑得刚刚好。 而且这个鱼肉应该是厨师用心调制了味道事先腌了一下，因此并不会感到寡淡，边上的咸蛋黄不知道是和妖界的一种什么香料混合蒸熟的，吃起来咸香咸香，口感也很丰富。 不过唯一遗憾的是，妖界调制高汤的水平似乎不如人间。 她能吃得出来，厨师为了高汤口感清冽应该是有特意挑了汤底食材，但是这高汤大约只有过滤的步骤，却没有吊汤扫汤的精细过程。 因此底部的高汤口感就稍微欠了些，不够清冽鲜香。 毕昉又尝了其他的几种菜，能吃得出这个厨师的水平非常好。 即便是妖界有些比较难烹调的食材，他也用了巧思去做精细处理，不怪得能成为妖界第一楼的厨师。 豹略等毕昉尝了几口菜以后，才热情问道：“白莲映日是这里的招牌菜之一，小厨师感觉怎么样？” 他还挺想知道小厨师对这里菜品的评价的。 毕昉见他发问，便如实说道：“很不错，鱼肉的处理很细腻，这个蛋黄泥的口感也很丰富，非常好吃。就是底部的高汤稍微欠缺了点。” 她以为自己只是跟朋友闲聊，便随口将心里的感觉如实说了出来。 哪能想到自己来吃个洗