一个月后，东大街街头那家酒楼不知何时悄悄易了主，等众人发觉的时候，岑宁已经把即将开张的酒楼收拾的差不多了。 说起来岑宁能这么快开张，还是多亏了卫谕钱多，不然靠自己在摊子做生意慢慢攒着，这么大手笔的只怕还要不少时日。 岑宁站在二楼，看着底下摆齐的红木桌椅，心头一阵感慨。 这个酒楼原本是叫如意楼，若是之前的她定会换个名字，如今却觉得这名字也不错，虽不风雅却寓意极好。 闹市之间，本就是寻常百姓，吃的也是粗茶淡饭，过于风雅倒是显的格格不入了。 之前的如意楼本就没有太大缺陷，刚来时她看中的便是这块地方，只是原本的掌柜还没有盘出去的打算，果然还是要卫谕这种恶霸出面，价钱也不亏，掌柜的也就勉强应下了。 盘下来之后，卫谕转手便把这处的地契给了她。除了将略旧的桌椅翻新了一遍，楼上的雅间做了些处理，把外头的珠帘都换了些。 原本的厨子和小二都留着，人手应当不会不够的，菜式她也和厨子商量了在原来的基础上加加减减了些。 虽说比不上当初在京城中风头无二的珍馐阁，可是在此处……也算是不错了。 岑宁循着楼梯与长廊将雅间都看了一遍，确认无误后才放心下了楼，老头还在外头守着，这个时候也该收摊了。 若不是因为今夕，只怕岑宁还没有这般快就做了这个掌柜，如今她唯一能做的也就是照顾好老头，把吴家扳倒。 新开酒楼的事，她以为老头心底多少有些在意，便再三拖了拖，没想到昨日与老头坦白时，他倒也不意外，只是叹了口气道， “我看你日日往外头跑，总怕你瞒着我扛了什么事，若是这个，我倒是放心多了！” 老头一直待岑宁很好，她心中有数，如今更是愧疚万分。 她想着，往后或许能寻个机会，告诉老头，今夕被一家好人家收养了，如今也过得很好，这样他便能更安心些了。 慢慢悠悠的走回了摊子前头，太阳已经看不见了，只有天边落下了些许余晖，摊子上的蒸笼里头的馒头还剩了四五个。 看着路上稀稀落落几个行人，岑宁觉着今日大概也可以打烊了。 先和老头知会了一声，岑宁便端起了面前的蒸笼，往里头进去，老头撑着手边的拐杖顿了顿，“明日就要去那边忙活了吗？” “早上还能帮您做些活、支个摊的！”岑宁之前就是这般计划的，总归如意楼中午才开始做生意，大早上起来还能帮衬着。 闻言，老头想了想，才拄着拐杖往里头走，“你那边若是太忙便先忙你的，既是做这营生明日便是关键，我这几十年都是这样了，用不着帮衬！你在边上倒是让我这老头子转不开身来……” 老头嘴上虽是这般说，岑宁心里头也清楚，不过是怕她耽误了，便一个劲的说自己这处不打紧。 看着底下剩的馒头，岑宁倒是生了个主意，以往素不相识也就罢了，如今老头一人守着摊子，她也是有些不放心的。 “父亲，您这千层馒头在整个江南也是首屈一指的，既是在如意楼也能当成一道点心，不若……便去那处做？” 说起来，这处的摊子还更偏着，如意楼还人来人往的，实在不成……在门口支个摊又有何不可？ 老头听罢，顿了一瞬间，还是摇了摇头，“我便不去你那处耽误了，到时候还要花心思照应我，倒也不用这般麻烦。”