> 刚才她都说错话了，竟然嫌弃铺子小，这一出错指不定贾南风多得意呢，她不能继续错下去，得弥补得干活麻利让姑娘觉得她有用，去集市上一定得用最低的价格拿下那些食材。 不能让贾南风独得宠。 她老娘做的大酱也好吃，整条街上的人都喜欢去她家讨要一碗酱，抽空回家一次，问问老娘她大酱怎么做的。 确定兰香离开，云沂对贾南风解释卤味的由来：“这吃法最早出自于战国，那个时候还叫露鸡，做法比较单一，也只卤个鸡，到南北朝时就丰富了一些，《齐民要术》中记录的‘绿肉法’就是比较早的卤味，那个时候除了鸡肉还可以卤其他的肉，只是调料不够充足卤料跟现如今相比也有非常大的差异，直到明清才比较系统的卤料，总之很好吃，一会儿咱做一锅。” 云沂说着，朝着对面看去，铺面位置比较好，斜对面是绣房，绣房挨着一个医馆，医馆旁侧是书肆，这个时间点没那般热，熙熙攘攘的人络绎不绝。 她走出去，在医馆里买了些调料。 而后将厨房的锅灶洗干净，待兰香回来，一起处理食材，其他食材比较好处理，但是猪大肠这个东西，有点脏。 贾南风曾经是个身居高位的人，不爱碰这个，还有些拘泥于原来的环境。 云沂也不逼她。 她不介意清洗这个，刚蹲下身子，兰香就抢着把活儿干了。 洗干净大肠，兰香还斜看一眼贾南风。 她果然是最有用的。 “姑娘洗的干净不？”兰香拿着给云沂看一眼。 云沂点点头，夸赞起兰香了。 兰香洗了大肠便开始烧火，卤味这个东西是需要时间的。 夏日里烧火也受罪，然而兰香这会儿拼命的表现，根本不在意，出汗了擦试一下就是、 这般当锅里香味传出来时，兰香最先闻到，这味道好香啊，府里大厨子都做不出这么香的东西。 她烧着火，口水差点流淌出来。 而后看一眼杵在旁侧的贾南风，心里有些郁蹙，她东西做法，是贾南风拿出来的，这样一来，她似乎还是没贾南风有用。 兰香有些郁蹙。 云沂瞧见，暗暗轻笑，果然职工之间需要良性竞争。 兰香这个人深谙卷之道，她有些想看兰香能卷到什么程度。 当卤味出锅时，外头天色有些黑了。 周遭铺子的人吸了吸鼻子，他们都能问道浓郁的香味，但是香味从哪儿传出来的呢？ 这条街上的饭馆有些多，一时半会的竟然找不到。 小铺面里。 云沂将卤肉捞出来切了小块给兰香跟贾南风尝试。 天然无公害新鲜没掺水的卤肉口感极好，入味又软烂，兰香一口下去，差点把舌头给吞下去。她眼睛亮晶晶的，跃跃欲试，还想吃。 云沂将肥肠切开，递给兰香，兰香幼年比较贫穷，是吃过肥肠的，不会在意这东西干净不干净，她自己洗的很干净的。 尝一口，肥肠超级好吃。 还微微有点辣味，那点辣味让她觉得若是有碗饭配着，定然更好吃。 贾南风作为见过世面的人，不会像兰香这般失态，然而，西晋时的餐饮没有这般多姿多彩，更多的是蒸熟，卤味这般重口的几乎没有。 于是，头一次尝试这样食物的贾南风表情比兰香还要