了两百多年了。淮扬烧卖发展虽晚，但后来居上，馅料比初代精细得多，从最开始的纯肉馅发展到既有咸口又有甜口，全凭个人喜好。 江菀柔平时爱吃甜食，烧卖还是喜欢经典的咸口。翡翠烧卖是当地早茶的特色之一，也是她的最爱。 妈妈的糕团手艺不如江师傅倾囊相授的得意弟子、江菀柔她爸，力气小，在当年还没有全机器的年代首先在打糕环节就败下阵来了。不过对于翡翠烧卖，她从来都是信心慢慢，自诩不输给专业的面点师傅。 翡翠烧卖的“翡翠”之名有两种，一是外皮翠绿，二是内馅。讲究的人家双管齐下，外皮用的是现煮的菠菜叶叶，市场上卖的现成馄饨皮或饺子皮都替不了。沥水后挤干，分成两份，一份打碎成汁，用来和面；另一份切碎成茸，可调馅料。 香菇、笋丁、肉末炒熟，虾米则是点睛之笔，可充分引入其他几样原料的本味，既鲜又香，再混入提前蒸好的糯米饭。皮子合拢后，借虎口之力捏出顶部的花穗，再撒上草鸡蛋炒制的黄金蛋和金华火腿末。 看似小小一枚，现做却要花费很多时间。因此，江菀柔也不时常能吃上，得瞅准妈妈心情好愿意早起的时机，蒸上热腾腾的一笼。多了也不行，留到第二顿就像隔夜饭，没了那个味道。 怀着感恩的心，江菀柔吃到一半，双颊鼓鼓好像河豚，一抬头就见陆迦南和另一个男生沿着走廊晃晃悠悠地走过来。 照理说，像陆迦南这种上课迟到、下课早退、行踪莫测的非典型优等生，一般不当值日生，估计是临时代班。 另一个男生，江菀柔也认得。好死不死，不是别人，正是当年被找上门退还情书的那一位。 欠过的债总归是要还的。 一时紧张，江菀柔囫囵咽下了嘴里的烧卖。 男生停在江菀柔教室的外面，伸手敲了敲玻璃窗后不客气地一把拉开窗户，冷冷地低头看了她一眼，“同学，报一下你的名字和学号。” 江菀柔一脸无辜，“我没有在吃东西。” “我刚刚都看到了，现在已经是早读时间了吧。”教室里人不多，他的声音倒是不小，远处两三个背书背得正起劲的同学甚至被打断了思路。 学霸就是学霸，见怪不怪，继续开始大声背书。 这种被抓包的情况通常都是口头意思一下，就敷衍过去了。 “同学，快点儿，麻烦报名字。”男生却认真地打开了记录的小本子。 见江菀柔已经打开了面前的课本，他探进上半身，一把抽出了她桌上的练习册，翻到了姓名和学号栏。 “你不知道我叫什么？”江菀柔啪地一声甩下了手里的书，蹭地一下站了起来，她可不是没脾气的软柿子。 陆迦南在旁边一把将男生从窗口拽了回来。 “你干嘛，让他记呗。”气头上的江菀柔将火力朝向了管闲事的陆迦南。 “你是嫌自己分数多吗？”陆迦南并没有被她影响到，“省着点儿。” 纪律积分说多也不多，但和学期测评直接挂钩，对于竞争激烈的优等生来说，少一分都可能差上几十个名次。 “这可是你自己说的哈。”值日的男生不甘示弱。 江菀柔咬了咬嘴唇，面上红红的，似乎并不想偃旗息鼓。 陆迦南一把抄起她桌上的第二个烧卖，在手里掂了两把，“给我吧。” “嗯？”江菀柔还没有反应过来。 疑惑间，已