香楼的掌柜似在等什么人，并未离开门口，听到老周头这么说，迈出门来，和气地问：“老先生对烹饪一道颇有见识，不知道老先生以前是做什么的？”
老周头没有理会掌柜，拉起还在台阶上坐着的阿寒说：“阿寒，既然讨到了吃食，就走了，别影响人家做生意。”
老周头的冷淡，倒让中年人感觉他有点高深莫测。一老一小的乞丐都已经走了，醉仙楼的掌柜仍站在门前，若有所思。
“叔，他们不过是两个乞丐。”伙计提醒掌柜。
“徐师傅的厨艺已经很不错了，这老者竟能一眼看出菜品中的问题，必须要在此道上浸淫多年，才能做的到。”掌柜感叹道。
“啊？”伙计一脸懵懂。
“你以后要学会对人和气。和气才能生财。不要小瞧乞丐，乞丐中也有高人。你给他们一碗剩饭打发不就行了。”掌柜责备伙计。
“我知道了，叔！”伙计低头回应。
老周头把阿寒拉到醉香楼拐角处一棵树下才放开，阿寒有点留恋地回头看看，说：“阿伯，就算吃不到其它的菜，让我闻闻味道总可以吧，干嘛急着拉我走？”
“就知道吃，你也不看看前面是什么地方，”
听了老周头说的话，阿寒从墙角探出头去，看到在离醉香楼不远的地方，宽大朱门，高高院墙，门口一左一右蹲着两座大石狮子，一头石狮子后面还竖着一面大鼓，还有两个差役打扮的人，腰里挎着刀，守在门前。
阿寒见过随县的县衙，但眼前的这个衙门，可比随县衙门宽阔气派多了。
老周头继续说，“像咱们这种人，那个地方呆一会儿就行。时间长了，必然会有府衙的人来赶。”
阿寒看清楚了，走到树下坐了下来，吃了一口碗里的菜，含混不清地问老周头，“为什么啊，我们讨我们的饭，又没做什么坏事？”
老周头坐在阿寒身边，看了一眼阿寒手里的碗，在其中挑出一片树上落下的树叶，阿寒只顾吃，根本没注意到头上飘落了一片树叶掉碗里了，还以为是菜里的菜叶。
老周头拿着树叶说，“就像掉你碗里的这片叶子，虽然不会让你碗里的菜变得不能吃，但是看着碍眼啊，总要把它剔出去。这襄州府府衙是整个襄州的脸面，你我这叫花子总在府衙前乱晃，不就是往人家脸上抹黑，人家能不赶吗？”
阿寒若有所思的点点头，然后把手中的碗端到老周头面前，“阿伯，吃，可香了。”
老周头取出一块粗粮饼子，扒了一点菜在上面，再用饼子夹起来，“我有这些就够了，那些你都吃了吧。”
阿寒看着碗里还剩下大半碗菜，说：“阿伯的不够，再吃。”又把碗递过去。
老周头揉了揉阿寒的头，说：“行了，你正在长身体，多吃，阿伯年纪大了，吃再多也长不了。”说完咬了一口饼子。
阿寒看了看碗里的菜，便低头吃了起来，边吃边问，“阿伯，你怎么知道这菜里鸡蛋炒得不好，我觉得很好吃啊。”
老周头看着狼吞虎咽的阿寒，笑出声，“你还小，吃过什么像样的菜。早晚你会知道的。”
“我们在随县的饭馆里要过那么多次饭，你从来不挑啊。”阿寒问。
“随县那种小地方的饭馆，能做出来就不错了，不值得我挑剔。”老周头脸上显出高傲的神色。而这种神色出现在一个老乞丐脸上，显得那么违和。