用水一冲真解刺挠，云鹏发现井台西边饮马石槽子边上的拴马杠上，挂着用马莲莛扎的一条条羊肉，上面写着各户的名字。 罗响没找到集体户的名字，两人便先回集体户了，见蓝卫国已经把羊肉领了回去，泡在了水盆里。他说：“一大早，生产队就杀了四条羊，借咱们户的大锅熬羊杂汤，和绿豆汤。随后分羊肉，一家2斤，给咱们户分了6斤。生产队还蒸了荞麦卷子，我不用做饭了，中午吃荞麦饸饹。你们快去生产队吃吧！” 场院里人声鼎沸，那三大车麦稇堆成了三座小山，占了整个场院。每座小山旁有两台脱粒机，女知青和妇女们分成了三大组，每组七个人，四个脱粒的，一个运稇的，两个打稇的。 知青们都在脱粒，那脱粒机是脚踏的，每台机器站两个人，每组有一个或两个妇女在带着她们。她们都蒙了纱巾、穿了长袖衣服，戴了套袖和手套。运麦稇的一次拎两稇，四个人去分把打，两个人再把脱完粒的麦秸捆上。 往日出工时有24个劳力，今天之所以只去了20个，是因为留下了四个人，三个扬场，一个帮杨永保装袋过秤。 各家都出了一个妇女，除了干活的，还有和面的、烧火的、熬汤的、轧饸饹的、打𠧧的、捞面的。 生产队的锅台上支了饸饹椽子，一个妇女把和好的荞麦团放进中间的孔里；另一个妇女把扛子向下一压，那椽脐下的面条便落进翻开的大锅里；第三个妇女用两根树枝条做筷子，在水中划来划去，然后划向对面；第四个妇女便用笊篱把面捞上来放在凉水桶里，然后抓到碗中，浇上一勺羊肉卤，撒上黄瓜丝和香菜叶，一碗饸饹面便出来了。随后第一个妇女喊“开船了”，她们四个人便又重复上述动作了。 有一个叫于家全的社员问知青们：“你们知道为什么她喊开船了吗？因为这东西叫饸饹椽子，那个椽和船同音。” 打头的叫李良，180公分的个子，身材很均称，按规矩，他第一个吃面，其他人都得排着。他呲了于家全一句说：“杀猪吹肛门，硬装通事人，你把那个椽字写出来我看看！” 于家全是于家窝堡的俏皮话大王，农村管说俏皮话叫“哨”，面对李良的挑衅他哨道：“你虎头虎脑，四只猫爪，屁眼插谷穗，竟敢逗我雀儿，不是本地鸡，你装啥嘎嘎鸟。” 李良也不糠，也哨了一套回敬他：“说你虎，你真虎，上南山翻黄土，翻出个王八盖子，硬说你大哥脑瓜骨。” 于家全说：“好！好！不伤老人，咱就在平辈上哨，说李良是个耷拉鬼，下晚睡觉枕他嫂子腿，她嫂子一翻身，疤子对他嘴，他嫂子来历假，他说红糖水，他嫂子问他甜不甜，他吧嗒吧嗒嘴。” 李良吃上面了，便不说了。正当于家全得意洋洋时，后脑勺上挨了一树条子。是划面那个妇女打的，她边打边骂道：“我让你胡唚！我让你胡唚！”原来这个妇女是李良的嫂子。 于家全被追着打，嘴还是没闲着：“嫂子打我我不恼，我和嫂子玩家雀儿，家雀儿钻进裤裆里，她给我生个大胖小。” 李良嫂子不划面了，轧饸饹便中断了。冯队长喝道：“老娘们家家的，破马张飞的没个样子，让他说两句，你也没搭啥！” 李良吃了四碗还在要，直到吃了第八碗后才放下筷子，打着饱嗝说：“这玩艺吃多了拉不下屎来，不然我还能造两碗。”见此情景，云鹏想起了小半拉子，心里说，这农村人真没吃过啥，要是到西餐厅，能把盘子吃了。 李良吃完了，轧面团的速度加快了，大锅里一悠能挑出五碗面来，能供上拔麦子的劳力了。那荞麦饸饹浇上羊肉馅滷是绝配，既顺滑又劲道，比荞麦卷子还好吃。知青们一人吃了三大碗。 云鹏边吃边和杨保管唠嗑，得知生产队去年也种了4.8垧麦子，因为雨水大，亩产才130斤，一共打了5200斤，一家才分160斤，留了400斤麦种。种了3.6垧荞麦，打了1800斤，一家分了40斤，留600斤种子，这一顿就得消进去500斤。这荞麦只能出6个