清晨的鸟鸣把陈世里吵醒了，打了个哈欠，陈世里才发现外面已经天光大亮，拿起一旁的手机看了看，原来自己并没有上周末的闹钟。 把周末两天也加上后，陈世里稍稍调整了一下精神状态，这才从床上跳了下来。 在宿舍时是一个人住，回到家里也是一个人住，但家里的感觉终究还是很温馨的。 虽然以前只有自己和爷爷两个人，但在陈世里心里，这里是自己记忆里最最温馨的地方。 肚子有些饿的陈世里于是直接去了厨房。 虽然陈世里后来也置办了几样现代化的厨房用具，但不管怎么做，终究是没有爷爷用大铁锅做出来的饭菜香。 生活质量提高并不是吃得好了，用得好了，而是更加美味，更加健康了才是。 于是陈世里拿着水桶朝着院子中的水井走去。 小院自然早就已经通了自来水，只是这自来水虽然清澈，却没有井水的甘甜，毕竟这井水通着地下泉水，里面富含了很多的矿物质。 陈世里很是熟练地便用木桶打起来一桶水，放在了一旁的石桌下，于是又去厨房把昨天从村里顺带手买回来的胡萝卜和土豆拿出了几个。 很快土豆和胡萝卜就已经褪去了外衣，露出了里面更加鲜亮的肉质。 陈世里并没有打算炒菜，因为平日里爷爷总是喜欢炖菜。 说是集天地之灵气，化于一锅，如果干炒的话这些灵气就散去了，反而炖菜能用水锁住这些灵气。 在陈世里看来，所谓的“灵气”无非就是食物的营养物质，只是现在科学和爷爷道家的说法不一样罢了。 掀开锅盖，一口乌黑的铁锅便出现在了陈世里的面前。 这铁锅用了很多年，黑黝黝的很是光亮，表面已经有了一层包浆，只需要用水简单地清洗一下就干净了，这才是真正的不粘锅。 陈世里把米淘好，放在了一个木盆内，又在锅内倒了一些水，木盆瞬间就漂浮了起来。 盖好锅盖，陈世里便去把土豆和胡萝卜切成块，等米饭熟了再炖菜。 等菜熟了米饭也才稍微凉一些了，配上刚出锅的炖菜正好下饭。 家里并没有那些食用油，毕竟陈世里一年回来的次数也不多。 家里用的都是自己炼的荤油，就是用猪的板油和五花肉一起炼制的油脂，凝固后变成了和奶油一样的乳白色。 村里老一辈的人依旧喜欢吃这荤油，毕竟这荤油炒出来的菜确实很香，反而在外面却很少能吃到。 陈世里是化工出身，自然知道外面传的那些什么吃荤油不健康之类的话，纯粹就是胡说八道。 随着更多的人被那些营养专家们带偏，渐渐地让很多人对荤油弃之以鼻。 “愚者言智，愚也；智者言智，祸也。” 爷爷曾经经常这样告诫陈世里，所以陈世里也学会了看破不说破。 很多时候自己心里知道就好，叫醒一个“装睡”或是“被哄睡”的人，换来的很可能是别人的怒目相视。 周末陈世里在家一般一天就两顿饭，早上一顿，晚上一顿，由于早饭吃的是正餐，所以中午那顿吃不吃两可了。 陈世里便去院外的柴堆拿了一些木柴，这些木柴都是赵爷爷给拉过来的果木。 虽然都是去年的，但这隔年的木柴最好烧，木柴里既没有水分，也不会变质什么的，煮出来的饭菜才更加地可口。 以前爷爷在家的时候一到附近村子修剪果树的季节，爷爷便会去买一些果木，一部分用于日常做饭，另一部分则在冬季太冷的时候以便屋内取暖用。 陈世里拉过一个小马扎坐在了灶膛的旁边，很是娴熟地把那些细小的果树枝弄断塞进了灶膛里，又在下面塞垫了一把干草，拿出火柴，很快就点燃了干草。 随着干草迅速地点燃，整个灶膛内瞬间就红光一片，陈世里见火势已经大了起来，于是又放了一些粗壮的果木。 见灶膛的火已经稳定了，陈世里这才出了厨房，准备先看会书，反正米饭也要个把小时的样子才熟，只需要偶尔过来添一下柴火就行。 回到了家，陈世里并没有去看那些专业性的书籍，劳逸结合才是最好的选择。 好不容易有个周