是制作一个泡面的话,用不了多久。 “那行吧,今日时间不够,只能制作一个面饼了,里边的蔬菜包和肉包,都是要晒干的,真正做好一整包,是得好几日的。” “面饼也行!”朱标眼里都是激动。 若这小子说的是真的! 那这将士们行军打仗时,只是用热水泡一下,便能吃上一碗面,那该是多好的事。 光是想想,他都有些迫不及待。 “呃…行吧。” … 朱允炆朝着厨房走去。 只是炸面饼的话,只需要面粉,鸡蛋,在加上蒸锅就行。 厨房里都有现成的。 他撸起袖子,就指挥着婢女们揉面。 “把面粉揉好之后,在拉成面,尽量细一些,弄好了之后再叫我。” “好的殿下。” 小厨房的婢女很快就开始行动了起来,熟练的开始揉起了面。 … 揉面的整个过程十分的快,几乎是片刻之后,就揉成了一个白色的面团。 整个面团光滑而不粘手,就连婢女的手上都没有粘上一点面粉。 光是看到这里,就能感受到她揉面技术水平之高超。 啧… 这古代的婢女果然是多才多艺啊!! 这揉面技术水平,也太好了! … “殿下,好了。” 婢女把制作好的面条放在了案板上,有些忐忑的问,“殿下,这个面条可以吗?若是不行的话,我在重新做。” 案板上的面条粗细十分的均匀。 是略微有一些宽的宽面。 并不是十分细的面条。 不过… 今日也只是演示一下。 稍微宽一些,也不碍事。 “可以,下次能细一些的话,尽量还是细一些。” “那不然我重新做?” “不用,今日就这样吧,接下来的事我来就行、” 朱允炆拿起了面条就开始摆弄了起来。 … 面条被他小心翼翼的卷在了筷子上。 筷子卷出了一个波浪的形状之后,他就把面条放在了碗里。 圆的碗在挤入面条之后,软软的按照波浪纹路卷好的面条就成了一个软趴趴的面饼状。 旁边的朱雄英好奇的问:“允炆弟,为什么要把面条弄成这个形状?这是有什么讲究吗?” “自然!” 朱允炆笑道:“如今还没有蒸和炸,在蒸之前,自然是必须得定型。” 他的话顿了顿,仔细的介绍道:“弄成圆形的话,定型之后,想吃的时候比较方便,若是太大了,一个碗装不下,反而麻烦。” 朱雄英只是一听,就懂了。 “是哎!允炆弟你真厉害!!” “行啦,很快就好了!” “嗯嗯!” … 接下来的步骤十分的简单。 在把面饼放在蒸锅里蒸熟了之后。 原本是生的面条,如今已经变成了熟的。 整个面条因为放在碗里定型的缘故,面饼也是圆形。 除了面条宽一些,整个看上去和现代那圆圆的面饼差不了多少。 热的定型好,蒸熟的面饼冒着热气, 朱允炆深吸了口气,“现在还差最后一步!!” 只要炸了,就能成为面饼了!