林凡此举落在秦武昌等人的眼里,无疑是成了自取其辱的行为。
甚至于就连罗依依都是这般认为,切菜这东西,说起来很简单,即便是从未进过厨房的人,都能做到。
可如果把切菜这件事上升到刀工这个层面上的话,那可就不是什么人都能够做得到的容易事了。
更何况天河酒楼的后厨里,就连切菜打杂的都是二级厨师。
在刀工这种厨师的基本功上,想要让这这些一屋子的大厨心服口服,绝对不是什么容易办到的事情。
“这小子怎么这么愣呢!”
眼见林凡已经把退路给堵死了,就算自己这会勉强出手,也不能改变林凡自欺屈辱的局面了,罗依依也只能恨铁不成钢的跺了跺脚。
秦武昌等人这会更是一个个双手抱在胸前,满脸玩味的看着林凡,那满是戏谑的神态,就仿佛是已经看到林凡自取其辱灰头土脸的下场了似的。
而林凡面对此刻满堂的哄笑和质疑,脸上却是没有动容的神态,仅仅只是轻轻掂量了一下手里的菜刀。
“这分量还凑合。”
听到林凡这句话,秦武昌不屑的冷笑更肆无忌惮,可就在下一秒,秦武昌脸上的冷笑却是完全僵住了。
林凡在掂量了一些手里的菜刀之后,随手抓过了案板旁边的一条鱼,然后手
起刀落行云流水的斩下了鱼头。
一把菜刀在林凡的手里,此刻似乎是变成了绝世神兵。
没人能看清楚林凡挥舞菜刀的动作,只能够看到一片森冷炫目的刀光在上下翻飞着。
“切好了,各位来看看是否还合格?”
几分钟之后林凡把手里的菜刀往案板上一方,转过头扫视了一眼秦武昌等人。
一开始还有人想要继续讥讽林凡行事乖张跋扈,可等他们看到案板上那一排整整齐齐、薄如蝉翼的鱼片和一旁整齐分离出来的鱼骨乃至于细小鱼刺之后,所有人都瞪大了眼睛。
刀工是厨师的基本功,却也是最显功夫的。
基础的刀工,能把萝卜芋头等等切成薄如蝉翼的片状,顶级刀工当属切豆腐丝。
而这切鱼片,同样是最考究刀工的一种手段。
看着案板上那薄如蝉翼,几乎可以用透明来形容的鱼片,秦武昌脸上不屑的冷笑僵硬了下来,一旁罗依依也愣了,片刻之后同样是忍不住抬起头,瞪大了美眸满脸错愕好奇的看着林凡。
“秦大厨,既然你是大师傅,那你来看看我这鱼片切的如何?”
“如果不合格的话,还请秦大厨你给我亲自示范一下,也好让我这小兔崽子多学习学习。”
林凡微微一笑走到秦武昌的跟前,轻飘飘的两句话没
有任何的敌意,可就是那轻飘飘的两句话,此时此刻却是像一只无形的巨手,狠。狠抽打着秦武昌的脸庞。
秦武昌被林凡那两句话呛得脸色一阵青一阵白,好半晌都没能在说出一句完整的话,更别提继续讥讽质疑林凡了。
不为别的,就因为林凡切的鱼片不仅把细小的鱼刺尽数剔了出来,而且鱼片薄如蝉翼大小形状几乎一致,更是半点没有破损的痕迹,几乎称得上完美了。
这般刀工,即便是秦武昌自个,也不敢说能做得到,所以此时此刻他秦武昌又有什么资本继续去质疑嘲讽林凡呢?
至于其他那些刚刚帮着秦武昌挤兑林凡的厨师,这会更是一个个低着头,面色阴沉的跟锅底似的,谁都没胆气在看林凡一眼了。
“秦大厨,既然你不肯赐教,也不肯点评,那我就当你们认同了我这新招的助手。”
“你们也别说我卵用权力,如果谁不服气,大可以跟我这位助手比试一下刀工。”
罗依依回过神来,也是冷笑着走了过来,几句话更是呛得秦武昌面色一阵臊红。
“哼,罗主厨今天算你有道理。”