新招的三个女员工之一，因为她账记得不太好，魏萱就跟她商量了一下，说要给她换一个活，让她去四合院做卤肉。 她一听每天只要上半天班，工资还只比看店少十五块钱也算勉强同意了，不同意又能怎么办呢，谁让她不识数。 其他两个不管是郑春娇还是小一点的张大丫都比她聪明，学东西也快。老板娘没嫌弃她撵她走，还愿意给她一个工作的机会她就已经很感恩了。 不过因为卤肉这边暂时还没找到货源，所以她们三个现在都被魏萱放到新开的四店去了，新人难免对工作还比较生疏，魏萱怕直接让她们一人单管一个店会手忙脚乱的卖错东西，就把她们都安排到了一个店，也好让她们互相之间有个照应。 再一个跟王晓梅她们三个比起来，新来的三个人她实在不熟悉，店里的钱和货加起来也不少，魏萱又做不到整天在店里看着，三人在一起也能起到互相监督的作用。 店里早上的生意肯定是最好的，魏萱到店里的时候，其他两个人都在忙着招呼客人呢，只有陆芳芳大概是真的不擅长跟别人打交道，只能不断地从后面往前面补货。 看见魏萱来了，她不好意思的放下手里的东西喊了一声老板娘。 魏萱道“这东西放着，等会让她们弄吧，你跟我出去一趟。” “哎。” 四合院离这里不远，魏萱见陆芳芳没有骑自行车，她索性也不骑了，推着车和她一起走过去。 一边走还一边交代她“以后这边你就不用过来了，记住我们现在要去的地方，你以后早上直接到那边去就行了。” “是之前说的那个活吗”陆芳芳眼睛亮了一下，如果说之前她还为没留在店里而不开心，现在她只想赶紧离开，一点忙都帮不上的感觉太难受了。 魏萱笑道“是，其实活不多，但一定要细致，毕竟是要卖给客人吃进嘴里的东西，至少要弄干净。” “这没问题，别的我不敢保证，灶上的活干了几十年了，肯定能做到让你满意。” “那就最好了。” 到了四合院，陆芳芳跟着魏萱开门进去，左右打量了一遍，羡慕的问魏萱“老板娘，这也是你家的房子吗” 她之前可听王晓梅她们说了，老板娘现在开的四家店，房子都是她自家的。 要再加上这个四合院，那她家岂不是最少都有五六套房子了，我滴妈呀，不能想，光这些房子就值不老少的钱了吧。 魏萱不由好笑道“我这也是有需要才买的，当时买的时候也比较便宜。好了，先别看了，跟我去厨房把肉拿出来洗干净。” 蒋澈带回来的肉就不少了，再加上吴运那边送来的就更多了。 两人把肉搬到井边，魏萱先教陆芳芳怎么把猪头猪蹄上面的毛去干净，好在陆芳芳干这些活是干熟练的，魏萱一说她就知道怎么做了，并不用魏萱多费口舌。 见陆芳芳速度可以，魏萱洗了洗手，交代她继续弄，她自己则骑着自行车出去买炉子去了。 一店已经有两个炉子了，现在只要再给另外三家店各添一个就够了。 把炉子运到三家店里放好，每家店再留足可以用一周的煤炭，魏萱就回四合院了。 她回来的时候，陆芳芳已经把这些肉全部下锅焯过一遍水又捞上来了，现在正在按照魏萱说的在拆解猪头肉。 魏萱看她做的很好，就没有插手，而是走到一边开始配置起了卤水，最后把肉放进坛子里面就行了。 <