花出现;时候,又静置了一刻钟。这回鸳媪再尝沉淀下来;豆花,眼睛晶亮,笑道:“这回味道就好了许多,若是加上肉酱拌来吃,定会美味不少。” 秦鱼去看秦大母和秦母,他也想尝尝自己用盐卤子做出来;战国豆花是什么味道。 秦大母和秦母仍旧没理他,她们让川和峦去试吃。 川吃了夸赞道:“好吃。” 峦则是砸吧砸吧嘴,哼声道:“没吃到味道呢,就没了。”他跟伯牛一样,直接下肚了。 在秦鱼一脸遗憾;目光中,这一次做;豆花,仍旧被压成了豆腐,没给他尝一口。 当然,秦大母和秦母也没吃一口就是了。 秦大母又吩咐奴仆去把所有泡好;豆子都磨了,都做成这豆花,让鸳媪尝试出做豆花;卤水比例出来。 只有两次,她就发现了,每次做;豆花厚度和稠度都不一样,就像酸奶因为加入;酸奶剂子多少不同而最终成品有浓有淡,有稠有稀一样,这豆花也应该很挑剂子——卤水——比例;。 她则是等着看压好;“豆腐”是什么样;。 秦母问道:“为什么要叫豆腐?” 秦鱼随意回道:“因为是像包包袱一样;包起来;呀,阿母有什么名字吗?” 秦母笑道:“你按你;名字叫就是了,我没有好名字。” 只有一斤豆子,压根出不了多少豆腐,因此,顶多一刻多钟;功夫,豆腐就压好了。 第一块压;豆腐发黄严重,秦鱼猜应该是第一次加;事盐卤子;原因,那盐卤子,即便他已经烧开,还加了清水去兑,仍旧改不了它;本色,做出来;豆腐也应该是发苦;。 第二块,样子就好看多了,只是微微发黄,闻着也香;很。 仍旧是鸳媪来试吃,第一块豆腐,她只咬了一下,就直接吐了出来,对秦大母和秦母道:“这豆腐难吃;紧,再吃出毛病来,还是仍了吧。” 秦大母吩咐道:“拿去喂给府里养;鸡鸭,看看它们吃了有何反应。” 有仆人领命而去。 鸳媪又去尝第二块豆腐,她只咬了一小口,慢慢咀嚼,仔细品味,跟秦大母和秦母禀报道:“恭喜主母,贺喜主母,我秦家,又要添一道佳肴了。” 秦母脸上露出笑容来。 秦大母仍旧谨慎道:“毕竟是头一次做出来;食物,谁也没吃过,咱们家也不缺这些豆子,今日做;这些,就都喂给家中牲畜,看看他们第二日状态如何,记得做好标记,不要弄混了。” 鸳媪和伯牛都唯唯应下。 没有吃到豆腐;秦川和秦峦有些可惜,秦鱼就更可惜了,嘱咐鸳媪一定要留好卤水,若是新制;豆腐可以吃,以后就能经常做着吃了。 鸳媪自是答应下来。 众人还未散去,门房那边有人来报,说是一个叫木林;货郎来找小主人,还带了好几个石磨上门。 秦鱼忙跟秦大母道:“就是这个叫木林;,石磨是他做出来;,豆花也是看他做;。” 大母吩咐门房,道:“既是有奇人上门,请进来好生招待一番。” 门房领命而去,秦大母有些疲累,她要去休息,秦母虽是主母,但她也毕竟是个寡妇,招待女眷还行,招待男子,既然有儿子们在,她就不凑这个热闹了,也跟着秦大母离去了。 因此,木林带着自家妇人进来秦鱼这边院子;时候,见到;就是秦家忙着做豆腐;混乱场景。 秦鱼热情;招待木林,把自家两个兄长都介绍给他。娇娇则是带着鸳媪招待妇人。 木林好奇;问秦鱼:“你们这是在做什么?” 秦鱼笑;得意洋洋,道:“跟你学;,点豆花啊。” 木林睁大了眼睛,看着清澈黄色;卤水,熬;雪白;豆浆,过滤出来;雪白豆渣,指着边上压着石板;豆腐,问秦鱼:“你说你是跟我学;?我哪里有你这么多;花样?我点出来;豆花可没这么、这么...”他想了半天才挤出一个词来,“可没这么漂亮!” 秦鱼一脸原来你也知道你自己点;豆花多么可怕;表情,对他道:“木林阿叔,你以后可别直接吃用盐卤子点;豆花了,你吃了难道就没觉着肚子不舒服吗?” 肚子不舒服? 木林自是觉着了,所以他都是只浅尝一口,就不愿意再吃第二口了。 秦鱼继续说:“而且,百