当前位置:UU小说网>其他类型>抄家后,我搬空国库养崽> 第257章 洛琬宁下厨做螺蛳粉
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第257章 洛琬宁下厨做螺蛳粉(2 / 2)

她对洛陈氏说:“真好吃,你也尝尝。”

洛陈氏一听,她也尝了一下。

此时的她们,顾不得榴莲的臭,一下子就炫了两块榴莲。

“闻着臭,吃起来挺香的。”

洛琬宁见她们这么喜欢吃榴莲,也挺开心的。

榴莲好吃,但不能吃太多,这玩意儿营养价值高,也容易上火。

洛琬宁是大夫,她说的话,她们还是听的,没有吃太多。

见她们这么喜欢,洛琬宁有了一个主意,很久没吃螺蛳粉和鸭脚煲了。

干脆今天晚上做一些。

不过她还会做一些大家都能吃的食物,不然他们就要饿肚子。

在做之前,她征求她们的意见。

他们对吃的没什么要求,洛琬宁就按照自己的想法准备食材。

这个时代不怎么吃螺蛳,洛琬宁只能兑换出来。

螺蛳粉需要的是石螺,在前世,石螺已经灭绝,她们吃的那些螺蛳粉,都是人工养殖的大田螺。

大田螺的味道没有石螺的味道好,洛琬宁对比过。

石螺的螺肉很脆,大田螺是人工养殖,带着一股泥腥味,难吃得要命。

洛琬宁把食材准备好后,韩云氏她们帮忙处理食材。

螺蛳粉汤底重要,配菜也一样重要。

螺蛳粉的灵魂,除了螺狮汤,还需要酸笋。

洛琬宁用灵泉水泡了一摊子的酸笋。

刚开始制作这个的时候,她不懂,弄得酸笋坏掉。

汲取经验后,她才把酸笋复刻出来。

随着时代的发展,很多螺狮汤都充满着科技与狠活。

正宗的螺狮汤,是用螺蛳加上大骨熬制。

汤熬得越久,它的颜色会越黑。

不正宗的螺蛳粉,用调料调制出来的汤,味道不会很好。

洛琬宁在她们清理石螺的时候,她准备配料,等她们弄好,就可以制作螺蛳汤底。

没尝过螺蛳粉的,都觉得有一股子臭味。

实际上螺蛳粉不臭,还挺香的。

洛琬宁还打算做螺蛳鸭脚煲和一些卤菜配螺蛳粉吃。

附近院子闻到他们这里散发出来的气味,还有人主动过来问。

“陈家娘子,你们家做什么好吃的,味还挺香的。”

韩云氏道:“我闺女给我们做螺蛳粉。”

他们也不知道螺蛳粉是什么,闻着味儿还是挺香的,应该很好吃。

跟韩云氏聊得好的林家夫人问:“陈娘子,今晚能不能在你家蹭饭,我也想尝一尝你闺女的手艺。”

都是街坊邻里,韩云氏也怕洛琬宁做吃的太累,看向洛琬宁。

洛琬宁知道韩云氏想说什么,她点点头,表示可以。

韩云氏对林夫人说:“可以。”

林夫人得到允许后,她也一起帮着处理这些石螺。

多了几个人帮忙,洛琬宁就去厨房忙其他的事儿。

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