很快，韩烟就制作出了包括桃酥、蛋黄酥、芋泥卷、江米条、沙琪玛、猫耳朵以及用冬瓜馅做的各种水果口味的月饼等等各种各样的糕饼点心，都是这个时代没有的东西。
韩烟原先是想着直接在小吃铺旁边开个窗口卖这些糕饼点心就行了，然而顾衍却觉得这样子这些糕饼卖不出价格，最后韩烟还是打算在镇上再开一家糕饼铺子。
在府里找了几个人专门跟着她学习了一段时间这些糕饼的制作发方法，最后选出了两个手艺最棒的，由他们去负责镇上的糕饼铺子，还是跟之前的小食铺和香皂铺子一样，定期跟韩烟汇报就行。
当然那镇子上的糕饼铺子后院也得砌上好几个烤炉，专门用来烘烤糕饼的，韩烟还让家里的人定期给他们铺子送去柴火，毕竟这烘烤糕饼可是很费柴火的。
不仅如此韩烟还打算在镇上开个火锅店，不过现在正值夏季，这个季节吃火锅并不合适，还是要等到冬天去才好。
当然荒地也在一直不停的开荒之中，不过韩烟规定了现在天气热，只能早晚出去干活，中午的时候就在家里休息，免得中暑了还得看病吃药，而且身体也得亏损。
荒地上的西红柿秧苗已经长高起来了，韩烟让人从山上看来了树枝和竹条给西红柿秧苗搭好架子，这样这些西红柿才能长得更好。
晚上的时候，他们上山砍树枝、砍竹子的居然扛回了一头大野猪，这么热的季节，这一整头的野猪可并不好保存，他们府上的人一次性估计也吃不完，最后还是切了半扇野猪肉拿到镇上的酒楼去卖了，只剩下一半留在家里吃。
叶五娘负责处理好那些猪肉，肥肉则是用来炼油，那些猪内脏也没有丢掉，全都清洗干净，用来制作卤味，之前春天的时候，大家还去山上摘了许多的野菜，有竹笋、蕨菜、野蘑菇等等。
那会子吃不完的竹笋，韩烟一部分拿来晒干做成了笋干，秋冬的时候没有青菜了就拿出来吃，剩下一部分制作成了酸笋，平时腌在坛子里，偶尔用来配菜吃也是十分好吃，可以跟猪肺辣椒一起焖煮，也可以跟河鱼黄豆一起焖煮，总之这酸笋绝对是很多菜的灵魂所在。
像是那些蕨菜、野蘑菇也是吃不完的统统晒成干，保存好来，这样到了秋冬，家里也能多煮上几种菜式。
夏日里不是大太阳就是大暴雨，这两种天气都是不适合出门的，韩烟在屋子里待着都觉得格外热，这种时候就格外怀念前世的空调、冰淇淋，可是这个时候储存冰块可是一件十分耗费财力的事情，韩烟目前可是不敢想的。
没办法只能用扇子给自己扇风了。
这种天气太热了，韩烟让叶五娘在厨房经常给大家煮上一些清热解暑的绿豆沙，煮好之后晾凉放在厨房，大家谁要是热了就去舀上一碗，既能解渴，又能消解一下暑气。
当然韩烟自己也喜欢喝绿豆沙，主要是现在的天气实在是太热了，这天气要是能有一个冰镇西瓜就好了。
不过这个时代好像还没有西瓜，至少韩烟是没有见过的。
由于天气太热，大家都没有什么胃口，韩烟又开始折腾出了凉皮这些东西，酸酸辣辣，开胃爽口，十分适合这种炎热的夏季。
果然韩烟做出来的凉皮大家都格外喜欢吃，当天晚上一大盆全都被吃完了，那些孩子们基本都吃上了两碗，要不是身边的丫鬟婆子拦着，估计还得吃上一碗。
吃多了就容易消化不良，傍晚的时候，一群孩子就挺着个圆鼓鼓的大肚子，在院子里四处溜达消食，韩烟看了都忍不住想笑。
很快荒地上的西红柿就已经陆陆续续红了，韩烟还是跟之前一样，带了一箩筐去到镇上的几家酒楼，交给他们西红柿的制作方法后，几家酒楼都十分愉快地和她签下来协议，这些西红柿是按个卖的个头大品相好的能卖到三十文钱一个，都是些大家没见过的新鲜万一，也就能贵个一两年，