楚母准备茶厂的事,暂时没时间出新的护肤产品。
楚父和青湖、楚老大、楚老四先去订做了十个平底大锅,用以烘茶。
又从茶园拉回绿毛茶胚,烘炒干后,摊薄放置。
这样干燥处理茶胚,是要散发水闷气和陈味,以及降低粗老味。
楚母说丫环不够用,花茶制作的最关键一道工序得保密,需要自己人做。
楚父转头又去四海牙行找小海帮忙,再次买回六个丫环,同样只挑丑的,不要美的。
茶胚冷却三天后的早上,日出东方,天边的朝霞红得像少女脸上的胭脂。
天空碧蓝,一看就知道今天是个晴朗的好天气。
设香案拜神,烧过鞭炮之后,楚父即刻跑去找村长。
不一会,村长儿子楚大山满村子敲锣,告知村民,今天开始摘茉莉花。
之前楚父就交代过大家,茉莉花要摘花苞大个,看着当天要开的那种,
小花苞不要摘,已经开花的暂时也不要摘。
摘下的花苞要通风透气,不能压坏,所以村民们都使用竹藤纺织的筐子,用布条穿过,绑在腰侧。
摘下的茉莉花苞顺手就扔进腰侧的竹筐,很是方便。
由于茉莉的习性是晚间开花吐香,楚父交代村民们,花少的,下午再去摘,质量更好。
花多的,自己安排时间,像他家和老宅,各种十亩,都交由家里陈七那帮长工去摘。
现在茉莉才刚开花,不多,他们一个下午能搞定。
等茉莉涨潮时,他们上午肯定也得忙活。
楚宅里,楚母指挥新买回的六个丫环摘白兰花,严肃叮嘱她们不准外传,违者发卖。
新来的六个小丫环都是十三、四岁的年纪,吓得战战兢兢,不敢乱说话。
白兰花摘下后,楚母才告诉楚父,她要隐瞒的关键:
“第一步是先用白玉兰花打底,目的是调香,让茉莉花香味更浓更鲜灵。”
楚父恍然大悟,想起初时她一直说保密,原来如此,不由得问:
“家里种的那些白兰花够用吗?”
“够,打底的白兰花不宜过多,只要百分之一的比例即可,用得多会透兰。”
楚父谦虚地请教:
“娘子,什么叫透兰?”
“因为玉兰花香浓郁,用得多,茶叶出现白兰香,会喧宾夺主,覆盖或影响茉莉花香。”
丫环们摘够今天需要的白兰花后,一刻不敢耽误,搬到茶厂一个单独的大房门前。
厂房里用以摊放茶叶和鲜花的地板,是楚父命人运来的花岗岩铺成的,打磨得漂亮、平滑、光亮,且耐用。