张猛自然是不用下到车间去参与食品的制作。
但在这一周的时间内，他也没有闲着。
百香阁的名号现在已经打出去，在康城几乎已经成为了家喻户晓的品牌，超过八成的酒楼、饭馆都在售卖百香阁的小吃。
在鹏城，百香阁也算是小有名气，正如火如荼的运营着。
但到目前为止。
百香阁的小吃一共也就只有三种。
每一种小吃的确都受到了很多欢迎，但时间一长，难免会让人吃腻了。
百香阁现在不仅仅是一个品牌，同样还是一个企业。
张猛已经成功在工商局进行了注册。
想要让一个企业长久的发展下去，光吃老本行不通。
必须要不断研发出新的产品，符合顾客们的需求，才会让企业走得越来越远。
之前一直在忙着拓展业务。
现在正好趁此机会，陆远决定开发一些新的小吃。
不能够局限于鱼类。
其他的品类也需要涉足。
只有这样，才能够满足顾客们广泛的口味需求。
在研发新小吃之前，陆远决定前往鹏城大学，了解一下当下年轻人最喜欢的东西。
百香阁现在在鹏城大学里面可谓是名号响当当。
全校超过一半的学生都吃过百香阁的小吃，都给予了非常高的评价。
所以当大家听说百香阁的创始人来到学校里面进行调研，想要开发出新口味小吃的时候，大家都非常踊跃的参与。
张猛采取的当然是问卷的形式。
只是在八十年代初，复印店并没有普及。
想要打印出大量的问卷，所需要的资金可不低。
想要了解大多数学生的想法，只能够另寻他路。
于是，陆远便雇佣了几个学生。
让她们亲自去询问参与调研的学生口味。
口味按照味觉一共分为了酸甜苦辣咸几大类。
每当有一个学生对其中一个口味比较青睐，将会在对应口味之后画上一笔。
等所有的询问工作结束之后，再进行统计。
这样可以尽可能的降低成本，同时也能够达到目的。
经过了两天的调研之后，张猛终于得到了最终的结。
鹏城大学的学生来自于五湖四海，但绝大多数人还是比较喜欢吃甜的和辣的。
其次是酸甜口味。
苦和咸这两种分类，选择的就少了很多。
得到结果之后，陆远便回到了家中苦心钻研新的菜品小吃。
认证的程度之高，以至于几天下来都没有见过其他人，更没有去过工厂。
几日后。
张红渠刚刚从外面回来，就发现院子里面传来了一阵刺鼻的辣味。
看着厨房内传来的声响，忍不住：“发生什么事了？”
李枝从里屋出来，回应：“你这个宝贝儿子又不知道在干什么，成天都在在厨房里面炒菜，弄得院子里面乌烟瘴气。”
老两口被辣椒的刺鼻味熏得捂住鼻子。
下一秒，张猛就从厨房里面端着一盆红油色的、不知道是什么的东西来到了院子里面。
“爹妈，你们快来尝尝我最新研制出来的小吃！”
在儿子的高喊下，李枝和张红渠眉头微皱，看着盆里一片片类似于豆皮的东西，有些下不了口。
李枝拿起筷子挑起其中一个，仔细的观望。
“儿子，你做的这是什么东西？”
“像是豆皮，但又不完全像！”
李枝的脸上露出了嫌弃的表情。
毕竟从厨房里面飘出来的刺鼻味，再加上眼前沾满了红油的未知食物，肯定会心有余悸。
张猛却赶紧挑出了其中一片，递给了待在原地的张红渠。
“你们两个快尝尝，这是我新做的小吃，叫做辣条！”