虽然许婉听不懂两个人打的哑谜，但知府大人显然是已经认可了他们，差不多也算是达成了目标。
既然不让她当侍卫，许婉也乐得轻松，呆在这围得跟铁桶一样的县衙里，自然没有呆在外面自在。
江大人没有多留他们，他们也没多呆，在孙怀圣依依不舍的目送下离开了县衙。
等回了茶楼，许婉才好奇问道，“你刚刚说知府大人找了解决困境的办法？你知道是什么办法么？”
东方枫应道，“既然这江大人身份不一般，那凌夫人的身份他想必也清楚得很，所以他来这里估计也不是为了找孙怀圣给他治伤，很可能是来这里寻求凌夫人庇护的。”
许婉听得感叹道，“也亏得他来了这里，救兵虽然还没等到，小命好歹算是先保住了。”
茶楼有掌柜的忙完轮流跟许梅看店，许婉倒是也不忙了，难得闲下来，许婉也开始捣鼓起新的吃食。
让许冬去豆腐铺子那边拿了豆腐过来，许婉打算先研究捣鼓个臭豆腐和豆腐乳。
豆腐乳好做，合适的温度将豆腐放那里自己发酵，待上霉牵丝，按照自己的喜好，拌上盐辣椒等佐料，晾一晾后放进坛子里，倒上酒密封放置一段时间，即可食用。
臭豆腐也不难，许冬拿回来的水豆腐，用木板压紧后晾起来晾干水分，再找点苞米叶子包起来放储物间里等豆腐长毛即可。
有许冬打下手，还有现成的豆腐，许婉头天下午还是忙活，第二天上午就弄好，就只需要等着豆腐发酵了长毛了。
许冬上午帮忙时听得许婉的描述，到了下午还在纠结，去屋里找到东方枫，“姐夫，长毛的豆腐真能吃么？不会毒死人吧？”
东方枫抬头看向许冬，笑了笑开口应道，“听你姐的，她说能吃就能吃。”
其实县城还是没有呆在村子里自在，如今的县城，用死气沉沉来形容都一点也不夸张，摆摊的叫卖的没有了，街上偶尔一两个行人都行色匆匆，街道两边的店铺自然也冷冷清清。
也就是只有像许婉他们这种茶楼啊酒楼啊消遣娱乐场所还算热闹，毕竟这临山县虽小，却也不缺有钱有权的达官贵人。
他们倒是乐得封城，不愁吃不愁穿的安全还有了保障，没事儿的时候自然少不得出来消遣找乐子，像茶楼啊这些个娱乐场所，自然成了他们出门消遣的热门场子。
所以这段时间许婉他们茶楼最多的还是有钱人，虽然大厅里不似以前那般人满为患，但茶楼收入却并未见少。
许婉没啥事儿，便只能茶楼豆腐铺来回溜达，最多去孙怀圣院子里逗逗小虎崽子。
不过后来呆豆腐铺子里的时间日渐居多，因为豆腐铺子缺人忙不过来，许婉只能留下来帮忙，到后面就连东方枫也没能闲着，过去帮忙挑豆子，许冬自然也跟着过去，同样忙前忙后。
这豆腐铺子生意越发的好，主要是村外卖菜的人进不来了，虽然临山县也遭了灾，但是狮子河周边村里的百姓好歹还能凑活着过，家里种点各种时蔬小菜拿来县城里卖，也算是一门不错的进项。
这一封城，这条门路就断了，城里人买不到菜，豆腐不见涨价格也不贵，生意自然就好了。
许婉听得好些人抱怨没菜吃，心里就有了主意，这现成的黄豆，生了豆芽不也算一种新鲜蔬菜么。
说干就干的性子许婉一刻也没耽搁，当天下午忙完就找了今年新鲜的黄豆出来，挑挑拣拣选了半斤饱满的豆子，用水泡上个一天。
第二天上午找了簸箕来，将泡发的豆子沥干水，打豆腐用的现成的棉纱布在蒸篦上铺好倒上黄豆，铺好的黄豆上面再盖上一层纱布，洒水后盖上盖子放置在不见光的阴凉处，每日